الكيكة اليابانية بمقادير سهلة ومظبوطة وتحدي ناجحة من أول مرة بطريقة سهلة جدا وبالخطوات

حازت الكيكة اليابانية على إعجاب شديد من الأشخاص المحبين الأنواع الكيكات المختلفة، وذلك بسبب سهولة عملها وبساطة مكوناتها، وهناك كثير من الأطفال المحبين لعمل الكيك يؤدون تجربة الكيك اليابانية وينتظرون مقادير الكيك وطريقة عملها، لذلك سوف نقدم لكم أسهل طريقة لعمل الكيكة اليابانية، لأنها من أكثر الوصفات التي يزداد البحث عنها خلال هذه الفترة.

مقادير الكيكة اليابانية:

• _ خمس بيضات.
  _ ثلث كوب لبن.
  _ ملعقة كبيرة من كريمة التارتار.
  _ ملعقة صغيرة فانيليا.
  _ ثلاثة أرباع كوب من السكر.
  _ أربعة ملاعق من الزبدة السائلة.
  _ ثلاثة أرباع كوب من مطحون الدقيق الأبيض.
  _ رشه ملح صغيرة.

طريقة التحضير:

• _ نقوم بتقليب الملح مع الدقيق في وعاء ويوضع جانباً.
  _ نقوم بخلط الزبدة مع اللبن، ويتم خلطهم جيدا في إناء آخر.
  _ نقوم بفصل البيض، ونضع صفار البيض في إناء والبياض في إناء آخر.
  _ نضيف الفانيليا إلى صفار البيض ويتم خفقهم جيدا،حتى يتم الحصول على خليط مرن.
  _ نقوم بخلط الصفار والفانيليا على الإناء الذي يوضع فيه الزبدة واللبن مع التقليب الجيد.
  _ نقوم بإضافة الدقيق على خليط الزبدة مع التقليب المستمر، حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
  _ نقوم بوضع كريمة التارتار على بياض البيض، ويتم خفقها جيداً، حتى نحصل على خليط كريمي متماسك.
  _ نقوم بوضع جميع المكونات على بعضها، ويستمر التقليب حتى تتجانس جميع المكونات.
  _ قومي بدهن صينية بالزيت والدقيق جيداً، ثم نقوم بوضع هذا الخليط في الصينية.
  _ قومي بتسخين الفرن مسبقا على درجة حرارة 180ْ، ثم يتم إدخال الكيكة للفرن لمدة 20 دقيقة.
  _ عندما يصل لون الكيك إلى اللون الذهبي، تقوم باختبار نضج الكيكة باستخدام خلة أسنان، وبعد خروج الكيك من الفرن تترك حتى تبرد تماماً، يتم تقطيع الكيكة وتقدم باردة مع المشروب الذي تحبه.

نرجو أن نكون قدمنا لكم كل ما يخص عمل الكيكة اليابانية، وكيفية تحضيرها.