طريقة سلطة التورتيلا المميزة حضريها في مطبخك
تعتبر سلطة التورتيلا من ألذ أنواع المقبلات التي تقدم بجانب الأطباق الرئيسية خاصة ساندوتشات التورتيلاً المميزة التي تقدم في أفخم المطاعم والمحلات، ونظراً للظروف التي نواجهها في مواجهة فيروس كورونا تسعى ربات البيوت إلى توفير مختلف الأصناف والأطباق في المنزل بدلاً من شراءها من الخارج لذلك وفرنا لك طريقة سهلة لتحضير السلطة فتابعينا.
سلطة التورتيلا
وصفة تحضير السلطة:
كل ما تحتاجينه هو:
- عيش تورتيلا محمص
- القليل من الفاصوليا السوداء
- القليل من الفاصوليا الحمراء
- حفنة من حبات الذرة
- قطع من السجق
- أوراق كرنب احمر
- خس
- رشة من الملح وفلفل
- ملعقة كبرة من زيت الزيتون.
خطوات تحضير سلطة التورتيلا:
- قومي بتسخين القليل من زيت الذرة على النار في طاسة لا تلتصق ثم قومي بتشويع قطع السجق فيها.
- قومي بتدبيل السجق بالملح والفلفل حتى يحمر من جميع الجهات.
- قطعي خبز التورتيلا إلى قطع وضعيه في وعاء كبير ثم أضيفي الخضراوات المقطعة مثل الخس والكرنب.
- أضيفي حبات الفاصوليا الحمراْ والسوداء إلى الطبق وقلبي.
- أضيفي زيت الزيتون ثم أضيفي السجق المعد إلى السلطة واخلطي جيداً وقدميها بجانب ساندوتشات التورتيلا.
ساندوتش تورتيلا الفراخ الأنسب بجانب سلطة التورتيلا:
- خبز تورتيلا
- صدر دجاج مغلية.
- ورق خس مقطع.
- خيار مخلل.
- طماطم مشوية.
- شرائح من البصل.
- قطع من الفلفل الهالبينو.
- بطاطس مقليه
صوص التورتيلا:
- ملعقتين من الزبادي.
- ملعقتين جبن سائل
- ملعقتين طحينيه.
- ملعقتين من المايونيز .
- فص ثوم مهروس.
- ملح وفلفل اسود.
الطريقة:
- قومي بتقطيع صدور الفراخ إلى شرائح ثم أضيفي البهارات إليها واشويها في طاسة أو على شواية .
- اشوي الطماطم مع الفراخ واتركيهم جانباً.
- حضري الصوص عن طريق خلط جميع مكوناته معاً.
- ضعي ملعقة من الصوص في عيش التورتيلا وفوقه الدجاج المشوي والبصل والفلفل الحار والخيار المخلل والخس.
- قومي بلف الساندوتش على الشواية ثم قديمه بجانب سلطة التورتيلا
شارك
تعليقات