طريقة تدميس الفول في 30 دقيقة بدون دماسة وخطوات عمله بالقشطة والسجق

الأكلات الشعبية من أفضل الأطعمة التي تمد الجسم بالطاقة والفيتامينات التي يحتاج إليها من ضمنها طريقة تدميس الفول في 30 دقيقة للحصول على وجبة متكاملة في أقل وقت لوقت الفطور، ويمكن عمل الخبز البلدي بدون فرن في المنزل للتناول الوجبة الغذائية المتكاملة من صنع يدك، مع عمل الطعمية البيتي في المنزل لتقديمها في وجبة الإفطار مع التنوع في عمل الفول بالطماطم أو الفول بالقشطة أو الفول بالسجق لتناول الأطعمة بأطعمة مميزة.

طريقة تدميس الفول في 30 دقيقة

يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والفسفور كما يمد الجسم بالطاقة والعناصر الغذائية التي يحتاج إليها مع رفع المناعة وتقويتها، كما أنه يساعد على ضبط الكوليسترول في الدم، كما أن تناول طبق الفول في وجبة الإفطار يساعد على علاج الإمساك، ولكن يجب الإقلال من تناوله لمن يعانون من القولون العصبي، حيث أنه من الممكن أن يعمل على أنتفاخ البطن والتسبب في آلم شديد لهم، ويجب الإقلال من تناول البقوليات، من يريد خسارة الوزن يقم بتناول الفول حيث أه عامل مساعد للشعور بالشبع لفترة طويلة لذلك يكن وجبة أساسية في سحور رمضان.

مكونات تدميس الفول

• نصف كيلو فول.
• ربع كوب عدس أصفر ويمكن استبداله بالأرز.
• ملعقة كمون صغيرة.
• ملعقة شطة حمراء مطحونة.
• ملح.
• كزبرة ناعمة.
• ليمون.
• طماطم.
• ملعقة خل.

الطريقة:

قم بنقع الفول في ماء ساخن بعد تنظيفه وشطفه تحت الماء الجاري جيداً لمدة لا تقل عن 12 ساعة في المساء وحتى الصباح، ضع قدر من الأواني على النار أو دماسة التدميس ثم ضع بها 3 أكواب من الماء حتى الغليان، ضع الفول والعدس أو الأرز مع عصر ليمون ووضع عدد 2 طماطم مع 2 فص ثوم، ثم أترك الخليط حتى يغلي مرة أخرى وإزالة الشوائب من على الوه، ثم أضف ملعقة خل وتغطية الدماسة أو القدر بطبق ملئ بالماء ولا ترفع الغطاء أو الطبق حتى مضي ربع ساعة على نار هادئة حتى لا يسود الفول.

قم بتزويد الفول الماء الساخن إذا أحتاج إليه حتى مضي 30 دقيقة ونضج الفول، ثم يتم إخراج الفول المدمس في طبق وإضافة الملح والكمون والكزبرة إليه ومن الممكن وضع ملعقة من القشطة  ولكن بعد إنزاله من على النار للحصول على طعم وهمي لا يقارن بجميع الأطعمة المعروفة أو إضافة العديد من الأطعمة غلي الفول، كالسجق والمسقعة لطعم مختلف عن كل مرة.

تحويل القطايف إلى بيتزا

في شهر رمضان تتكاثر فيه القطايف اللذيذة ويمكن أن تصنع منها بيتزا بطعم شهي في أقل من دقائق وستحصل على ميني بيتزا من القطايف في المنزل، خطوات تحويل القطايف إلى بيتزا في دقائق وبدون استخدام دقيق، وتتنوع الأطعمة والحشو لجميع أنواع المخبوزات خلال شهر رمضان، ويمكنك أن تصنعي العديد من المأكولات اللذيذة في أقل وقت وبدون مجهود.