طريقة عمل كيكة اللوتس في المنزل بخطوات سهلة وسريعة
طريقة عمل كيكة اللوتس تعد من أنواع الحلويات المشهورة بكافة المطابخ، حيث تتميز كيكة اللوتس بمذاقها الشهي كما أنها تحتوي على العديد من الفوائد ويبحث الكثير عن طرق إعدادها لكي يقومون بتحضيرها بالمنزل ولذلك دعونا بالسطور التالية نقدم لكم طريقة تحضير كيكة اللوتس بأسهل الخطوات وأسرعها وبمكونات تكاد تكون بسيطة إلى حد ما.
طريقة عمل كيكة اللوتس
المقادير:-
- 300 جرام زبدة اللوتس.
- 400 جرام زبدة ولكن يجب أن تكون غير مملحة.
- 250 جرام سكر مطحون وناعم.
- 10 بيضات متوسطين الحجم.
- دقيق ابيض منخول 700 جرام.
- 2 ملعقة من البيكنج بودر.
- نصف كوب حليب سائل.
مكونات التزيين
- زبدة 300 جرام وغير مملحة.
- 200 جرام زبدة اللوتس.
- 2 علبة من بسكويت اللوتس.
- ربع كوب حليب سائل.
- 400 جرام سكر ناعم.
طريقة التحضير
تقدم كيكة اللوتس في الحفلات وأعياد الميلاد وجميع المناسبات ولذلك عند اقتراب المناسبات يبحث الأشخاص عن طريقة عمل كيكة اللوتس ولذلك نقدمها إليكم خطوة بخطوة .
- أولا نحضر وعاء عميق وواسع ونضيف به الزبدة والسكر والبيض والحليب ويتم خلط المكونات لكي تتجانس وتصبح مثل الكريمة.
- بعد ذلك نضيف إليها السكر والبيكنج بودر والدقيق ويتم اضافتهم بالتدريج لكي يتجانس الخليط.
- وعندما يتجانس خليط الكيكة وتصبح متماسكة، يتم دهن صينية كبيرة الحجم ويتم دهنها بالزبدة ويصب فيها خليط الكيكة وتترك جانبا.
- يتم إشعال الفرن ونتركها حتى تسخن ولكي تصبح درجة الحرارة 180 ثم نضيف بالفرن صينية الكيكة.
- وبعد أن تستوي صينية الكيكة نخرجها من الفرن ويجب أن تتعدى ال نصف ساعة ثم نخرج الكيك ونضعه بطبق خاص بتقديم الكيك.
- بعد الإنتهاء من عمل الكيك يتم تجهيز التزيين من خلال وضع السكر والزبدة في إناء واسع ويتم تقليبهم حتى يصبح مثل الكريمة ثم نضيف إليهم القليل من الحليب.
- وبعد أن نحصل على زبدة اللوتس نبدأ بتزيين الكيك و تغلف من جميع الجوانب بعد ذلك نضع قطع البسكويت بحيث تغطى الكيكة.
- توضع الكيكة بالثلاجة ونتركها لمدة ثلاث ساعات حتى تبرد تماما وبعد ذلك تقدم كيكة اللوتس طبق التقديم وبالف هنا .
شارك
تعليقات