طريقة عمل مفروكة السميد بخطوات بسيطة

طريقة عمل مفروكة السميد بخطوات بسيطة مفروكة السميد من الحلويات المميزة عند الكثير من محبي الحلويات، فهي من الأصناف السهلة التي لا تحتاج إلي فترة طويلة كي يتم تحضيرها، ويبحث الكثير عن طريقة عمل مفروكة السميد، لذلك سوف نقدم الوصفة بأبسط طريقة لتحضير ألذ نوع من الحلويات وهو مفروكة السميد لكل محبيها كما يوجد حلويات أخرى كثيرة ومنها بلح الشام وغيرها من الاطعمة اللذيذة.

طريقة عمل مفروكة السميد بخطوات بسيطة

يمكنك اتباع الخطوات التالية لتحضير مفروكة السميد، فهي من أسهل الخطوات، وهي عبارة عن:

• كوب واحد من السميد.
• ربع كوب من السكر الأبيض.
• كوب واحد من الماء.
• ماء ورد حسب الحاجة.
• بعض من المكسرات حسب الرغبة.

طريقة التحضير مفروكة السميد

• يتم تسخين مقدار السمن المستخدم في الوصفة، ثم إضافة كوب من السميد إليها، ويقلب جيداً حتى يصبح باللون الذهبي الفاتح.
• وضع الماء في إناء به السكر وتركه على النار فترة تصل إلى عشرة دقائق مع التقليب، ثم يرفع من على النار ويتم إضافة ماء الورد إلى اكتساب رائحة الحلويات.
• يتم تحضير قالب بأي شكل من الأشكال المفضلة لتقديم الحلويات، مثل القوالب التي تتشكل فيه الحلويات مثل قلب أو وردة أو غيرها من أشكال قوالب الحلويات.
• بعد ذلك يتم وضع السميد على الإناء الموجود به الماء والسكر، ويتم التقليب جيداً مع تسوية السطح في القالب.
• وضع المكسرات على الخليط حسب الرغبة، ويمكن إختيار الأنواع المفضلة من المكسرات، مثل الفستق وعين جمل وغيرها من المكسرات التي تكسب مفروكة السميد طعم مميز.
• يمكن وضع المكسرات فوق الخليط مباشرة للتزيين أو يتم تقسيم الخليط إلى نصفين، يوضع الطبقة الأولى من السميد، ثم يتم إضافة المكسرات على وجه الخليط، بعد ذلك إضافة النصف الآخر من السميد لتصبح المكسرات داخل المفروكة، لذلك يمكن اختيار الطريقة المناسبة لوضع المكسرات حسب الرغبة.
• يترك هذا الخليط ليبرد لفترة لا تقل عن أربع ساعات.
• من الممكن عدم الإنتظار كثيراً حتى يبرد السميد، فهو من أصناف الحلويات التي تقدم فاترة أو باردة.
• بعد ذلك يتم تقديم مفروكة السميد كنوع مميز من أنواع الحلويات، ويمكن تقديمها بمفردها أو مع النوع المفضل من العصائر أو كوب من الشاي.