طريقة عمل مونكي بريد بمكونات سهلة ومذاق رائع

طريقة عمل مونكي بريد، تعتبر من أكثر الحلويات التي يعشقها الكثير من الأشخاص وتكون بنكهة القرفة حيث يمكنك تجهيزها في المنزل من خلال مكونات سهلة وبسيطة، وبالتالي لن تحتاج إلى شرائها من الخارج، لهذا سوف نعرض لكم من خلال مقال اليوم طريقة عمل مونكي بريد بالخطوات الصحيحة.

طريقة عمل مونكي بريد

المكونات، نصف كيلو من الدقيق الأبيض وماء للعجن دافئ وملعقة من الخميرة و2 ملعقة من السكر وأربع ملاعق من الحليب المجفف ونصف كوب من الزبدة ونضع ملعقة من الملح.

الحشو ، 2 كوب سكر بني وثلاث ملاعق كبيرة من القرفة وصوص حليب مكثف أو صوص كامل وذلك على حسب الرغبة.

طريقة تجهيز مونكي بريد

قومي بإحضار وعاء وضع في الدقيق والحليب المجفف ثم قومي بإضافة السكر والخميرة والملح، واخلطي المكونات مع بعضها ثم إضافة الزبدة وخلط العجين باليد.

بعد ذلك ابدئي بوضع الماء تدريجيا مع التقليب حتى تصبح العجينة متجانسة وتركها حتى تختمر لمدة نصف ساعة، وبعد ذلك ابدئي بعمل كرات صغيرة وقومي بالتقليب السكر البني مع القرفة ثم قومي بحشوها بالخليط الذي ترغبين به وقفلها، وبعد ذلك نقوم بوضعها في قالب مدهون بالزبدة.

حيث يتم وضع كرات العجين فوق بعضها ونضعها في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح لونها ذهبي ثم يتم إخراجها من الفرن، وتوضع في طبق التقديم ويتم وضع صوص الكراميل أو الحليب المكثف المحلى ويتم إضافة القليل من المكسرات ويتم تقديمها وبالهناء والشفاء.