طريقة عمل بفتيك كداب على طريقة نجلاء الشربيني 

طريقة عمل بفتيك كداب على طريقة نجلاء الشربيني ، يعتبر البفتيك من أكثر الوجبات الخفيفة والتي يعشقها الكثير من الأطفال حيث يتمتع بمذاق رائع، ويتم تناولها بجانب المكرونة أو الأرز بالزبيب أو يمكن تناولها بالخبز والبطاطس المقلية والطحينة والكاتشب، ويمكنك تجهيزها في المنزل بكل سهولة، لهذا نعرض لكم من خلال مقال اليوم الخطوات والمقادير لتجهيز بوست البفتيك الكذاب.

طريقة عمل البفتيك الكداب

المقادير، نصف كيلو لحمه مفرومة وبصل مبشور ونصف كوب من البقسماط واثنين بيضة وخلطه الكفتة وقليل من الملح والفلفل الأسود وقليل من الدقيق والبقسماط وزيت للقلي.

طريقة تجهيز بفتيك كداب

أولا قومي بخلط البصل المبشور مع خلطة الكفتة وضيفي عليها الملح والفلفل الأسود وقلبي المكونات ثم إبدائي إضافة البيض واخلطي المكونات و ضعي قليل من الدقيق والبقسماط داخل الكفتة بمقدار ملعقة كبيرة، واخلطي المكونات ثم إبدائي بإضافة الكفتة حتى تصبح العجينة متجانسة مع بعضها.

بعد ذلك قومي بوضع الكفتة في كيسين في الثلاجة ويتم تشكيلها على شكل البفتيك وتترك لمدة 30 دقيقة، وبعد ذلك نقوم بوضع القليل من الزيت في مقلاة ونقوم بوضع البفتيك في الدقيق ثم في البيض وأخيرا في البقسماط ثم نقوم بوضع في الزيت الساخن ويتم تقليبه من الجهتين حتى ينضج ثم يتم وضعه في طبق التقديم ويضاف عليها البقدونس المفروم، بجانب الأطباق الرئيسية مثل المكرون ة أو الأرز بالكاري والزبيب، وبألف هناء وصحة.