اكثر طريقة صحية ولذيذة لعمل البان كيك في المنزل
إن معظم أطفالنا وأيضاً الكبار يحبون البان كيك، لأنها تعد من أفضل وأخف الوجبات السريعة، ومن الممكن أن نقدمها على وجبة الفطور أو العشاء، بالإضافة إلى أنها تحتوي على قيمة غذائية مفيدة جداً، ومن الممكن أن نقوم بتحضيرها عن طريق حشوها بالعسل أو صوص الشوكولاتة وتعد وجبة حلوة، ومن الممكن حشوها بالجبن أو اللحوم الباردة أو التونة للأشخاص الذين يفضلونها مالحة، ويعتبر المطبخ الأمريكي هو أول من قام بعمل البان كيك، ومن بعدها انتشر في جميع أنحاء العالم وباﻷخص في مصر، ولذا فسوف نقدم لكم طريقة عمل البان كيك الصحي في هذا المقال.
طريقة عمل بان كيك السينابون الصحي بالجوز.
- لكي نقوم بعمل بان كيك السينابون سوف نحتاج إلى بعض المكونات ألا وهي:
– ملعقتين زيت نباتي.
– ملعقتين كبيرتين من الماء.
– جوز هند وجوز عين الجمل المطحون.
– نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
– بيضة واحدة.
– ملعقتين كبيرتين نخالة.
– ملعقتين كبيرتين زبادي.
– نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
– ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
– ملعقة كبيرة نشا.
كل ما نفعله الآتي:
- – نقوم بخلط جميع المكونات، ما عدا جوز الهند وجوز عين الجمل في إناء عميق.
– نقوم بتسخين مقلاة مسطحة ونضع فيها كمية قليلة من الزيت.
– نقوم بصب كمية من عجينة البان كيك بشكل دائري، ونتركها قليلاً حتى نلاحظ احمرار الأطراف.
– نقوم بتقليبه على الوجه الآخر ونتركها لمدة دقيقة.
– نقوم بخبز باقي الكمية.
– نقوم بتشريب البان كيك بالسائل الخاص به، أو باستخدام العسل.
– نقوم بتوزيع جوز عين الجمل على البان كيك.
– نقوم بلفه على شكل اسطواني.
– نقوم بتقطيعه إلى قطع مستديرة.
– نقوم بتزيين سطحه باستخدام جوز الهند.
طريقة البان كيك لايت:
- لكي نقوم بعمل البان كيك لايت سوف نحتاج إلى هذه المكونات:
– ثلاثة ملاعق كبيرة ونصف من شراب القيقب.
– ملعقتين صغيرتين من بيكنج بودر.
– ملعقة كبيرة من الفانيليا.
– كوب حليب بشرط يكون خالي الدسم.
– ثلاثة حبات من الموز متوسطة الحجم.
– ملعقة كبيرة زيت نباتي.
– بيضة.
– كوب طحين أسمر.
كل ما نفعله الالتزام بالآتي:
- – نحضر وعاء ونخلط فيه البيض مع الزيت مع الفانيليا خلطا جيدا.
– نقوم بخلط البيكنج بودر مع الدقيق، ثم نقوم بنخله ويخلط مع خليط البيض والحليب حبة تلو الأخرى، لكي نحصل على عجينة سائلة دون أي كتل نهائياً.
– نقوم بتسخين مقلاة ونضع فيها قليل من الزيت.
– نقوم بخبز البان كيك فيها حتى نفاذ الكمية بنفس الطريقة.
– نسقي البان كيك بشراب القيقب.
– نقوم بتزينه باستخدام قطع الموز.
شارك
تعليقات