طريقة الكوكيز الحلزوني بشكل مميز لأطفالك

يعتبر بسكويت الكوكيز من أشهر أنواع البسكويت ويحبه الكبار والصغار كما يحبون شراءه بأشكال مختلفة وأكثر ما يلفت انتباههم هو الكوكيز الحلزوني ،وذلك لأن شكله مميز ولذيذ للغاية لذلك إذا أردت تحضير حلوي شهية ومضمونة لأطفالك في منزلك يمكنك تحضير هذا النوع من الكوكيز بالطريقة البسيطة التي وفرناها في هذا المقال.

الكوكيز الحلزوني

مقادير تحضير الكوكيز:

كل ما تحتاجينه هو

• 180 جرام من بسكويت الشاي أو البسكوت السادة.
• علبة من اللبن مكثف محلى
• 60 جرام من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة
• نوتيلا.

خطوات تحضير الكوكيز الحلزوني:

1. قومي بطحن البسكوت جيداً حتى يصبح مثل البودرة الناعمة.
2. أضيفي اللبن المكثف إلى البسكوت المطحون ثم أضيفي الزبدة واعجني المكونات معاً جيداً.
3. أحضري صينية وادهنيها بالقليل من الزيت ثم ضعي ورق الزبدة بداخلها.
4. قومي بفرد العجينة بشكل متساوي في الصينية.
5. أفردي طبقة من النوتيلا فوق طبقة البسكوت ثم قومي بلف الطبقات باستخدام ورق الزبدة بحذر حتى تكوني شكل اسطواني.
6. أدخلي الكوكيز الفريزر لمدة ثلاث ساعات على الأقل حتى تتماسك المكونات.
7. أخرجيها من الفريزر ثم قطعي الاسطوانة إلى قطع متوسكة الحجم مناسبة لحجم الكوكيز.

وصفة الكوكيز العادي:

المقادير:

• كوبين من الدقيق
• كوبين من حبيبات الشوكولاتة
•  كوب زبد.
• كوب إلا ربع سكر.
• بيضتان.
• ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم.
• ملعقة صغيره من الفانيليا
• ملعقة صغيرة من الملح

الخطوات:

1. اخلطي كلاً من الزبدة السكر معاً ثم أضيفي البيض والفانيايا وقلبي.
2. ضعي الدقيق مع الكاربوناتو والملح في وعاء منفصل وقلبي.
3. أضيفي خليط الدقيق بالتدريج إلى خليط الزبدة ثم أضيفي حبيبات الشيكولاتة مع التقليب المستمر.
4. قسمي العجينة على شكل كرات متوسكة الحجم وضعيها في صينية الخبز المفروشة بورق الزبدة.
5. أدخلي الصينية فرن ساخن مدة عشر دقائق حتى ينضج البسكوت.