طريقة الكفتة الجوسي حضريها في منزلك لأفخم العزومات

تعتبر الكفتة الجوسي من ألذ المشويات على الإطلاق فهو طبق فخم للغاية ومناسب لجميع المناسبات الكبيرة والعزائم والموائد ويتم تحضره في أفخم المطاعم بأكبر الأسعار وأغلاها ،إذا كنتى ترغبين في تحضير سفرة فخمة ودعوة عائلتك وأصدقائك فأنت لست بحاجة إلى شراء مشاوي من المحلات يمكنك تحضير تلك الكفتة الشهية في مطبخك وستكون بنفس جودة المطاعم بل أفضل ،تابعينا لتعرفي المقادير المطلوبة والخطوات بالتفصيل.

الكفتة الجوسي

المقادير اللازمة لتحضير الكفتة في المنزل:

كل ما تحتاجينه هو:

• كيلو من اللحم الضاني المفروم مضاف إليه ربع كيلو من الدهن الضاني.
• ثلاث حبات كبيرة من البصل.
• حزمة من الشبت الطازج.
• ملعقة صغيرة من الملح الابيض الناعم.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر المطحون.
• ملعقة صغيرة من السبع بهارت.
• ملعقة صغيرة من توابل اللحم أو المشويات.
• قطعة من الزبدة.
• نصف كوب من الماء الفاتر.
• شرائح من الطماطم والبصل.

خطوات تحضير الكفتة الجوسي في المنزل:

1. قومي بفرم البصل في الكبة الخاصة بك فرماً ناعماً ثم قطعي الشبت تقطيع غير.
2. افرمي اللحم في المفرمة مع الدهن واخلطيهما معاً ثم أضيفي الشبت المقطع والبصل المفروم وقلبي جيداً.
3. أضيفي التوابل مثل الملح والفلفل والسبع بهارات والسبع بهارات وتوابل اللحم.
4. قلبي اللحم مع التوابل جيداً حتى يتشرب التدبيلة واتركيها عدة ساعات في التدبيلة في الثلاجة.
5. شكلي الكفتة على شكل أصابع متوسطة الحجم واتركيها لتتماسك.
6. أحضري صينية الفرن وضعي بها شرائح البصل والطماطم ثم ضعي أصابع الكفتة فوقها.
7. أضيفي الماء إلى الكفت والزبدة أيضاً.
8. أدخلي الصينية الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة حتى تنضج الكفتة.
9. يمكنك اشعال فحمة ووضع زيت عليها ثم وضعها في طبق مع الكفتة لتأخذ ريحة الوشي ثم قدميها مع الطحينة والسلطة والخبز أو مع مكرونة.