طريقة عمل بوريك تركي بالجبن وصفه لذيذة للجلاش من المطبخ التركي
طريقة عمل بوريك تركي بالجبن من المطبخ التركي باستخدام الجلاش، حيث يعد الجلاش من أشهر الأطباق المنتشرة في مختلف دول العالم و المنتشرة بشكل كبير خاصةً في بلاد الشام ومصر و الجلاش عبارة عن طبقه رقيقه جداً من المعجنات و التي تشبه الورق و يطلق عليها أيضاً عجينة الفليو، و سنقوم اليوم بعمل وجبه جديدة و لذيذة ومختلفة مع عرض مكوناتها و طريقة عملها.
طريقة عمل بوريك تركي بالجبن ومكوناته
من خلال المقال يمكنك أيضاً التعرف علي طريقة عمل بيف ستروجا نوف بطريقة سهلة و بسيطة و طعم شهي و لا اروع و محببة لدي الأطفال و الكبار، أما عن مكونات البوريك التركي فهي كالتالي:
- لفه من الجلاش ملفوفة جيداً بفوطه حتى لا يجف.
- طبق صغير من السبانخ المسلوقة ويجب أن تصفي جيداً و إذا لم تتوفر بالأسواق يمكن استخدام السبانخ الفروزن أو المثلجة مع التأكد من تصفيتها بشكل جيد.
- 1/4 كيلو من الجبن الفيتا.
- عدد 3 بيض.
- واحد فنجان من زيت الزيتون.
- نصف ملعقه صغيره من الملح.
- نصف ملعقة صغيره من الفلفل.
- كوب و نصف من اللبن الطازج.
- حبه البركة و سمسم.
طريقة عمل بوريك تركي بالجبن
كما يمكنك من خلال المقال التعرف علي طريقة عمل القرص الفلاحي الطرية و الهشة وجبة خفيفة يمكن أن تتناولها في وجبة الإفطار أو وجبة العشاء، أما عن طريقة عمل بوريك الجبن فهي كالتالي:
- في بوله نحضر الجبن و نضع عليه السبانخ و يتم الخلط بينهما جيداً و يمكن استخدام أي نوع جبن أخر متوفر لديك مثل الجبن البراميلي أو إسطنبولي المهم ألا تكون الجبن من النوع الذي يسيح عندة تعرضه لدرجه الحرارة.
- إذا كان أطفالك لا يحبون تناول الخضار في الطعام فلا تقلقي يمكنك وضع الكميه بأكملها دون القلق حيث أن طعم السبانخ يكون غير واضح في هذه الوجبة.
- نحضر صينيه مستديره و نقوم بتغليفها بطبقه من الدهن.
- نحضر ورقتين من الجلاش و نقوم بوضع جزء خليط الجبن بالسبانخ الذي تم خلطة مسبقاً علي أطراف ورق الجلاش ثم نقوم بلفه حتى نكو شكل حلزوني مبروم كبير بطول ورق الجلاش .
- نضع أول لفه في الصينية في المنتصف علي شكل دائره ثم نقوم بعمل باقي أوراق الجلاش بنفس الطريقة حتى تكتمل الصينية .
- وضع البيض على اللبن علي زيت لزيتون مع الملح و الفلفل و نقوم بخلطهم جيداً ثم نضع الخليط علي الجلاش .
- ثم نضه حبه البركة و السمسم على الوجه.
- نضع البوريك في الفرن علي درجة حراره من180 إلي 200 لمدة 20 دقيقة.
و في نهاية المقال يمكننا عرض المقال الخاص بطريقة إعداد حلوي السويسرول بطريقة سهلة و بسيطة و الطعم غاية في الروعة ستنال إعجاب أسرتك، بهذا قد نكون وصلنا إلي نهاية المقال من خلال موقع ثقفني و قد قمنا بعرض كافة تفاصيل طريقة عمل البوريك التركي بالجبن عن طريق استخدام الجلاش كما قمنا بعرض مقالات عن طرق وجبات و حلوي مختلفة يمكنك متابعتها للتنويع من سفرتك و عرض جميع المكونات للحصول علي طعم شهي و وصفه جديدة و مختلف بطريقة سهلة لتتميزي أمام ضيوفك و عائلتك بطعام شهي و لذيذ و مختلف.
تعليقات