طريقة عمل الجبنه الرومي في البيت بأقل التكاليف

. يوجد كثير من أنواع الجبن اكثر من 400 نوع من أنواع ألجبنه على مستوى العالم,وأغلبها يعتمد كثيرا على الألبان وخاصة أنها غنية بالكالسيوم وهو ما يحتاجه الجسم للحفاظ على سلامة العظام وقوتها,بالإضافة إلى احتواء الجبن على فيتامين ( ب ) الذي يساعد على امتصاص الكالسيوم في العظم وتوزيعة على باقي الجسم.

وتعد الجبن الرومي من اشهي واخف أنواع الجبن واكثر قابلية الاستخدام لدى الناس فضلاً عن فوائدها الغذائية المتكاملة, واليوم نقدم لكم طريقة عمل الجبن الرومي في المنزل بأقل الأسعار واقل تكاليف بدﻻ عن شرائها من الخارج .

طريقة اﻻستخدام :

1كيلو لبن حليب كامل الدسم.

كوب من الزبادي كامل الدسم البلدي.

ثمرة بطاطس مسلوقة ومهروسة جيدا

2ملعقة قشدة كبيرة .

بعض حباب الفلفل الأسود ( حسب الرغبة ) كوب ماء مثلج

طريقة اﻻستعمال:

يتم غلى اللبن وإضافة إليه كوب الزبادي وتضرب وتقلب جيدا نضع القليل من الملح الأبيض وبعض حبات الفلفل الأسود حسب الرغبة ونضيف كوب الماء المثلج وأيضا نضيف المكونات إلى الخليط السابق عملة .

نضع البطاطس المهروسة ونقلب عليها القشدة جيدا ,ثم نضعهم على اللبن ,ونضع المكونات الممزوجة في شاش ويتم عصره جيدا ويترك لمدة 24ساعه مع العصر الدائم للتخلص من السوائل ,ونضعها في علبة بلاستيك في الثلاجة ونضع عليها ثقل حتى تتماسك.