طريقة عمل سلطة الكينوا في المنزل
طريقة عمل سلطة الكينوا ، تكفي تلك الوصفة عدد 4 أشخاص، وتحتاج للطبخ حوالي أربع إلى 5 دقائق، ويلزم للتحضير ما يقرب من 4 دقائق تعد حبوب الكينوا من الأطعمة المعروفة عالميًا و مشهورة في مجال العناية بالصحة، نظرًا لاحتوائها علي الأحماض الأمينية التسع الهامة مما يجعها من الحبوب النادرة التي تتميز بتلك الصفة.
بالإضافة إلى أن واحدة من الصفات البارزة في حبوب الكينوا هي أنها تحتوي على فوائد ذو قيمة غذائية عالية،وتفيد جسم الإنسان على الرغم من أنها مجرد حبوب ولكنها أحد أنواع الحبوب التي ينصح الأطباء بالحرص على تناولها وعدم الاستغناء عنها، خصوصًا عند القيام بالرجيم أو الأنظمة الغذائية الصحية نظرًا لعدم تواجد الكثير من السعرات الحرارية بها، بالإضافة إلى قيمتها الغذائية العالية فهي تحتوي على الكثير من المعادن المفيدة للجسم مثل: الماغنيسيوم والحديد والكالسيوم وعناصر مثل: البروتين والغلوتين وغيرهم، علاوة على ذلك فإن بذور الكينوا بذور شاملة يمكن أن تدخل في العديد من الوجبات الخفيفة اللذيذة مثل سلطة الكينوا مع الرمان.
مكونات تحضير سلطة الكينوا
والآن نقدم لكِ سيدتي المقادير اللازمة لتحضير سلطة الكينوا اللذيذة:
- 400 جرام من حبوب الكينوا.
- 100 جرام من الفلفل الملون، مقطعين إلى مكعبات ضئيلة الحجم.
- 100 جرام من الطماطم مقطعين إلى مكعبات ضئيلة الحجم.
- مقدار كأس واحد من حبوب الرمان.
- 400 جرام من الزبيب.
- 75 جرام من الجبن الشيدر مقطعة إلي مكعبات ضئيلة الحجم.
- 20 جرام من دبس الرمان اللذيذ.
- 50 جرام من زيت الزيتون.
- مقدار معلقة كبيرة من عصارة الليمون.
- مقدار معلقة خل أحمر صغيرة.
- 4 جرام من الملح.
- رشة من الكزبرة المجففة.
- رشة صغيرة من التوابل المتنوعة.
طريقة عمل سلطة الكينوا
- قومي بسلق حبوب الكينوا لمدة 28 دقيقة بإضافة زيت الزيتون و الملح.
- اتركيها بعض الوقت حتى تصبح باردة تمامًا.
- ابدئي بإضافة دبس الرمان مع الخل وزيت الزيتون وعصير الليمون فوقها بعد التأكد من تمام مزجها مع سائر الخضروات.
- قومي بإضافة التوابل والملح للتتبيل.
- أضيفي الكزبرة المجففة وحبات الرمان فوقها كنوع من أنواع التزيين.
تعليقات