كيكة الأسفنجى | أفضل طريقة لعمل كيكة الأسفنجى الشاهقة للأعياد
كيكة الاسفنجى هي كيك رخوة وناعمة على غرار الإسفنجة ،وهي كيك خفيف وهش وسهل التحضير،كما يفضله العديد تقديمه مع الشاي بعد الظهيرة او عند زيارة الضيوف او عند أعياد الميلاد ، في هذه الوصفة سنتعرف على طريقة سهلة لعمل كيكة الأسفنجى الهشة الشاهقة للأعياد وبمقادير بسيطة في كل بيت.
كيكة الاسفنجى الشاهقة 
لتحضير الكيكة ستحتاج الى مقادير الآتية :
اولا /مكونات الكيكة
- خمس بيضات بنفس درجة حرارة الغرفة
- رشة ملح
- ملعقة صغيرة من سكر الفانيليا
- بشرة برتقال
- نصف كوب من ماء الدافئ او حليب الدافئ
- 160 غرام من السكر او ثلث الكوب
- ربع كوب من زيت النباتي
- ملعقة صغيرة من بيكنج باودر او خميرة الحلوى
- نصف كوب من نشا او 80غرام
- كوب او 180 غرام من الطحين
ثانيا /طريقة التحضير الكيكة
- اولا قم بإحضار طبق وضع فيه خمس بيضات بنفس درجة حرارة الغرفة مع بشرة البرتقال ورشة ملح وملعقة صغيرة من سكر الفانيليا
- قم بخلط المكونات جيدا بالمكسار حتى يصبح الخليط كريمي
- ثم قم بإضافة ربع كوب من زيت النباتي وقم بخلط الخليط بالمضرب العادي
- ثم نقم بإضافة مكونات الجافة ، احضر غربال وضف كوب من الدقيق مع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر او خميرة الحلوى ونقم بالتخليط
- نضيف بعدها نصف كوب من النشا او 80غرام وقم بتخليط الخليط جيدا
- نقم بإحضار قالب مقاس 20سم ونضع ورق الزبدة ويجب يكون إرتفاع القالب عالي حولي 9 سنتيمتر
- نضعها في الفرن لدجة 180c من 30 الى 45 دقيقة ولانقم بفتح الفرن عيها بتاتا على 20 دقيقة الأولى
- نخرجها من الفرن ونترك الكيك يبرد لبعض الوقت
- قم بتخطية الكيك بالغطاء البلاستيكي وقم بتركه لليلة كاملة لان اذا قمت بتزينة فورا سيتفتت الكيك
- بعدها قم بتزيين الكيك وتقديمه
إقراء ايضا : طريقة طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة
بهذه الطريقة تصبح الكيكة جاهزة للتقديم والتزيين، بالهنا والشفا
شارك
تعليقات