حلويات العيد 2020 | طريقة عمل حلوة الفراولة في العيد
في العيد تقدم الكثير من أنواع الحلويات منها حلوة الفراولة ، حلوة الفراولة هي وصفة سهلة وسريعة التحضير وهي من أفضل انواع حلويات العيد التي يفضلها الكثيرين ، في هذه الوصفة سنتعرف على طريقة عمل حلوة الفراولة بمقادير بسيطة وبطعم جدا رائع .
حلويات العيد 2020 | طريقة حلوة الفراولة
لتحضير حلوة الفراولة ستحتاج الى مقادير الأتية :
اولا/ المكونات
- فراولة مقطعة
- خمس بيضات
- كوب من السكر “250غرام”
- كوب واحد من الطحين
- ملعقة صغيرة من بيكنج باودر
- ملعقتان من النشا الطعام
- ظرف واحد من الفانيليا
- ثم مكونات الكريمة / أربع أكواب من حليب او 500 مل
- ملعقة واحد كبيرة من الطحين
- ملعقتان كبيرتان من نشا الطعام
- نصف كوب من السكر
- ملعقتان من الزبدة
- ظرف واحد من الفانيليا للكريمة
- كيس من كريم الشانتية (إختياري)
ثانيا | طريقة تحضير حلوة الفراولة
- اولا قم بتقطيع الفراولة الى قطع صغيرة وقم بإضافة نصف كوب من السكر مع عصرة ليمون
- ثم نتركها لمدة ساعتان حتى نحصل على صوص الفراولة
- قم بإحضار طبق وضع فيه خمس بيضات مع كوب من السكر ثم نقم بالخفق جيدا
- ثم نقم بإضافة مكونات الجافة ، قم بإحضار غربال وضع كوب من الطحين مع ملعقة صغيرة من بيكنج باودر ونشا الطعام وظرف واحد من الفانيليا ثم ننخل مكونات الجافة
- ثم نقم بتخليط المكونات جيدا حتى يصبح القوام كريمي
- نصب الخليط في صينية ونقم بإدخالها للفرن لمدة نصف ساعة لدرجة 160
- نتأكد من نضج الكيك بغرز عود خشبي
- بعدها نقم بتحضير الكريمة ، نحضر وعاء ونضف أربع اكواب من الحليب مع ملعقة من الطحين وملعقتان من نشا الطعام ونصف كوب من السكر
- ثم نقم بتحريك الكريم على نار هادئة حتى يغلي
- بعد الغلي نقم بإضافة ملعقتان من الزبدة (خطوة إختيارية)
- ثم نظف ظرف واحد من الفانيليا ونحرك الكريم
- ثم نطفأ النار وندع الكريم يبرد
- نضف كيس من كريم الشانتية للكريم (هذه الخطوة ايضا إختيارية)
- نحضر الكيك ونقم بتمرير الحليب بالملعقة على الكيك
- ثم نحضر الكريم ونقم بوضعه على الكيك ونوزعه
- ثم نضعه لمدة ساعة على الأقل في الثلاجة
- نجلب الفراولة التي قطعناها مسبقا ونصفيها من عصيرها
- نقم بصب العصير في وعاء ونضف ملعقتان من السكر وملعقتان من نشا الطعام
- ثم نحركه على النار حتى يصبح قوامه ثقيل ونطفأ النار
- ونضف اليه حبات الفراولة ونقم بتحريك جيدا
- نضف صوص الفراولة فوق الكيك ونقم بتوزعه
- نضع حلوة الفراولة في البراد لمدة خمس ساعات على الاقل
- نقم بتقطيع الحلوة وتصبح جاهزة
بهذه الطريقة تصبح حلوة الفراولة جاهزة للتقديم ، بالعافية
شارك
تعليقات