طريقة عمل كيكة قدرة قادر

من أشهر وصفات المطبخ الخليجي كيكة قدرة قادر والتي تتميز بطعمها اللذيذ الشهي فهي تتكون من ثلاث طبقات كراميل وكيك وكريمة نقدم لكم اليوم أسهل طريقة عمل كيكة قدرة قادر .

كيكة قدرة قادر

مقادير الكراميل:

• كوب إلا ربع سكر.
• قليل من الماء.

مقادير الكريم كراميل:

• 2 بيضة.
• 2 كوب ماء.
• 2 كوب لبن بودرة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة صغيرة الخل الأحمر.
• ملعقة صغيرة عصير ليمون.

مقادير الكيكة:

• كوب سكر.
• نصف كوب زيت.
• 2 بيضة.
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة صغيرة بشر ليمون.
• 1 وربع كوب دقيق.
• كوب إلا ربع حليب سائل.
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 2 ملعقة كاكاو.

طريقة التحضير:

أولاً تحضير الكراميل:

• ضعي السكر في القدر على نار متوسطة.
• ضيفي قطرات الماء مع مراعاة عدم التقليب حتى يكتسب اللون الذهبي ويصب في قال سيليكون حتى يتماسك لمدة 3 دقائق.
• سخني الفرن على 170 أو 180 درجة قبل تحضير الكيكة.
• صبي الماء المغلي في الصينية وضعي القالب فيها.

ثانياً تحضير الكريم كراميل:

• إحضري وعاء وضعي به البيضتان ثم السكر وقلبي جيداً.
• إخلطي الخل الأحمر والفانيليا وعصير الليمون والحليب البودرة وكوب من الماء وقلبيهم جيداً ثم كوب ماء اَخر وإستمري بالتقليب.
• ضيفي الخليط للكراميل في القالب.

ثالثاً : طريقة عمل كيكة قدرة قادر

• احضري وعاء وضعي به 2 بيضة والسكر وقلبي جيداً.
• ضعي الكاكاو وبشر الليمون على الخليط وقلبي ثو ضيفي الحليب والزيت والدقيق والفانيليا والبيكنج باودر وقلبي حتى يتجانس.
• ضعي الخليط على القالب فوق المكونات الأولى.
• سوف تختلط المكونات في هذه المرحلة ولكن بعد خروجها من الفرن ستكون طبقات.
• ضعي القالب داخل الصينية التي تحتوي على الماء المغلي وضعيهم في الفرن ساعة.
• اختبري الكيكة بعود خشب في حالة نضجها قدميها في طبق التقديم.