طريقة سهله وبسيطة لتحضير آيس كريم الشّوكولاتة في المنزل

آيس كريم الشوكولاتة لذيذ ويشعرك بالسعادة عند تناوله وقد حل فصل الصيف والجميع يحبون تناول الأيس كريم البارد اللّذيذ واليك طريقه تحضيره في المنزل بطريقه سهله و بسيطه.

تحضير آيس كريم الشّوكولاتة

المكوّنات:

• 7 من صفار البيض.
• كوب من السكر النقي.
• نصف كوب من الكاكاو غير المحلّى.
• كوب من الحليب الطازج.
• كوب ونصف من كريمر الكوفي الطعم حسب الرغبة ويفضل أن يكون بطعم الفانيلّا.
• رشه من الملح الناعم وهذا حسب الرغبة.

طريقة التّحضير:

1. قومى بخفق7 من صفار البيض مع نصف كوب من السكر في إناء.
2. أحضري إناء آخر وضعي فيه نصف كوب من الكاكاو غير المحلى والباقي من السكر ومعه كوب من الحليب لتحصلين على خليط كريمي.
3. أضيفي الكوفي والملح وضعيهم على النار وتكون الحرارة متوسطه حتى يبدأ بالغليان قللي الحرارة اكثر ثم خذي مقدار كوب من الخليط الساخن ضعيها على الإناء الذي يوجد به صفار البيض وقلبية جيدا.
4. ضعيهم على المسحق الذي يوجد على النار وقلبي جيدا وباستمرار وهو على نار متوسطة حتى يصبح كثيفا.
5. ضعي خليط الأيس كريم في إناء نظيف داخل إناء آخر ويوجد به ثلج أو ماء مثلج وحركية باستمرار حتى يبرد الأيس كريم تماما.
6. أخيرا قومى بتغطيه الأيس كريم جيدا وقومى بوضعة في الفريزر لمده ثلاث أو اربع ساعات أو اكثر .

.