طريقة عمل البيتزا بصلصة الباربكيو ….اصنعي بيتزا المحلات الفريدة بصوص الباربكيو
بيتزا بصلصة الباربكيو من ألذ انواع البيتزا الموجودة ويقبل العديد من الناس على المحلات لتناولها وشرائها لطعمها المميز الذي يرجع إلى صوص الباربكيو الخاص ،والأن بدلاً من أن يذهب ألادك لشراء الطعام من المحلات يمكنك ابهارهم وتحضير تلك البيتزا في المنزل ونضمن لكي أنهم سيشعرون أن طعمها أفضل من مما كانوا سيشترونه وستعجبهم كثيراً، تابعي معنا لتعرفي لخطوات.
بيتزا بصلصة الباربكيو
المقادير:
- كوب من الجبنة المبشورة.
- ملعقتان من صلصة الطماطم.
- قطعتان من صدور الدجاج.
- كوب واحد من صلصة الباربكيو.
- فلفل أخضر مقطع.
- بصلة مقطعة إلى شرائح.
- رشة من الملح.
مكوّنات عجينة بيتزا بصلصة الباربكيو:
- رشة من الملح.
- كوب واحد من الماء الدافئ.
- ثلاثة أكواب من الدقيق.
- رشة من السكر.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ربع كوب من الزيت.
خطوات تحضير بيتزا بصلصة الباربكيو:
- قومي بتفعيل الخميرة لتعمل وذلك عن طريق إذابة الخميرة في كوب من الماء الدافئ مع إضافة السكر.
- يجب أن يكون الماء دافئ وليس ساخن حتى لا تفسد الخميرة بعدها قلبي المكونات واتركيها لبعض الوقت.
- قومي بنخل الدقيق ثم اخلطيه مع الملح والزيت ثم أضيفي الماء المذاب به الخميرة بالتدريج مع التقليب المستمر.
- اعجني حتى تحصلي على عجينة بيتزا طرية ومتماسكة ثم ضعيها في وعاء مدهون بالزيت وغطيها جيداً واتركيها ليتضاعف حجمها.
- حضري الدجاج عن طريق تدبيله بالملح ثم شوحيه على النار مع إضافة التوابل حتى يتضج.
- أفردي العجينة بالفرادة بعد أن تتخمر واصنعي بها ثقوم سطحية بالشوكة.
- ضعي العجينة في صينية الخبز ثم افردي عليها صلصة الباربكيو مع مراعاة الجوانب حتى لا تحترق.
- ضعي حشوة الفراخ مع شرائح الفلفل والطماطم والزيتون ويمكنك إضافة الجنبة الموتزاريلا في الأعلي.
- أدخليها الفرن حتى تنضج ويحمر وجهها.
شارك
تعليقات