طريقة عمل اللقيمات المحشية فى المنزل تعرفى على المقادير
طريقة عمل اللقيمات المحشية فى المنزل فاللقيمات من أهم الحلويات التي ارتبط اعدادها بشكل كبير في شهر رمضان الكريم وهي من الوصفات البَسيطة التي يُمكن لكل سيّدة تحضيرها فى المنزل بشكل سريع حيث إن اللقيمات تتميز بقلة التكلفة المادية وتواجد مكوّناتها في كل منزل نقدّم لكم اليوم وعن طريق موقع ثقفنى أسهل وأسرع طريقة لتحضير اللقيمات المحشية فى المنزل
مقادير تحضير اللقيمات
- 3 أكواب من الطحين
- 3 معالق كبيرة من حليب بودرة
- 3 معالق كبيرة من السكر
- ملعقة كبيرة من الخميرة
- ملعقة صغيرة من بيكنج بودر
- علبة من لبن زبادي
- ربع كوب من الزيت النباتي
- كوب ماء دافئ للعجن
للتغطية
- كوب من الحليب
- كيس من الشعيرية
- 12 حبة من جبنة
- زيت غزير للقلى
- علبة من الحليب المكثّف محلى للتقديم
طريقة تحضير اللقيمات فى المنزل
لتحضير عجينة اللقيمات فى المنزل
-
- يتم في وعاء الخلط وضع الطحين و اضافة الحليب البودرة والسكر والخميرة والبيكنج باودر واللبن الزبادي والزيت النبات
- ثم يتم أضافة الماء الدافئ بالتدريج مع التحريك المستمر ثم العجن باليد حتى يتشكل لديك عجينة متماسكة القوام
- ثم يتم دهن العجين بالقليل من الزيت ثم تغطى وتترك ترتاح وتخمر لمدة 30 دقيقة
- ثم يتم تقسيم العجينة إلى كرات صغيرة ويتم فردها باليد
- ثم تحشى العجينة بمربع صغير من الجبنة
- ثم يتم تشكيل العجينة المحشية على شكل كرات
- ثم ضعيها فى الحليب السائل والشعيرية
- كرري الخطوة السابقة حتى نفاذ كمية العجينة
- ثم يتم قلي اللقيمات المحشية بالزيت الغزير الساخن حتى يصبح لونها ذهبياً
- ثم ضعيها في طبق التقديم وضعى عليها الحليب المكثف المحلى وقدميها
ويارب الوصفة تعجبكم ومنتظرة جميع تعليقاتكم واستفساراتكم واى سؤال عن المطبخ عن طريق موقع ثقفنى وسوف نقدم لكم كل الوصفات الجديدة لكى يتم إعدادها في المنزل بأسهل طريقة ناجحة وتقديم المقادير الخاصة بكل وصفة
شارك
تعليقات