طريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومة … حضري أشهي طبق للإفطار على سفرتك

اللازانيا باللحمة المفرومة من الأطباق الأوروبية الأصل وتحديداً إيطالية وتتميز بطعمها الذيذ والفريد من نوعه وتعتمد على وجود طبقات من المكرونة متتابعة مع طبقات من اللحم المفروم اللذيذ مع صلصة الطماطم والخضراوات التي تضيف نكهة خاصة إلى الوصفة، تعرفي على طريقة تحضير هذا الطبق الآن وابهري ضيوفك بها على مائدة الإفطار.

اللازانيا باللحمة المفرومة

المقادير:

• نصف كيلو من اللحم المفروم فرمًا ناعمًا.
• بصلة مفرومة فرمًا ناعمًا.
• فصان من الثوم المهروس.
• ملعقة كبيرة من الريحان الأخضر الطازج والمفروم.
• ملعقة صغيرة من الأوريغانو الجاف.
• ملعقتان كبيرة من السكر البني.
• ملعقة ونصف صغيرة ملح.
• علبة من صلصة الطماطم الجاهزة أو المعداه بالمنزل.
• اثنا عشرة شريحة من معكرونة اللازانيا.
• بيضتان مخفوقتان.
• كوبان من الجبن الريكوتا.
• كوب من الجبن البارميزان المبشور ويمكنك إضافة الكمية التي تريدينها
• ملعقتان كبيرة من البقدونس الجاف.
• ربع كيلو من الموتزاريلا المبشورة.

خطوات تحضير اللازانيا باللحمة المفرومة:

1. حضري اللحم عن طريق تسخين بعض السمن في طاسة غير لاصقة على النار ثم إضافة اللحم وقلبيه حتى يتغير لونه.
2. أضيفي التوم والبصل إلى المكونات وقلبي حتى تفوح رائحة البصل بعدها قومي بتدبيل المكونات بالتوابل المتاحة لديك والملح والفلفل.
3. أضيفي صلصة الطماطم والأوريجانو الجاف والسكر البني ثم قلبي جيداً.
4. اتركي المكونات على النار لمدة لا تقل عن ثلاثون دقيقة حتى تنضج وتندمج كل النكهات.
5. اسلقي اللازانيا في الماء ثم قومي بوضعها في قارب الخبز.
6. أضيفي طبقة من الجبن المبشور الأنواع التي تريدينها بعدها أضيفي طبقة من اللحم المفروم بصوص الطماطم.
7. كرري العملية إلى أن تحصلي على عدة طبقات ثم ضعي الجبنة الموتزاريلا والبارميزان على الوجه.
8. أدخليها في فرن ساخن واتركيها لمدة عشر دقائق ثم قطعيها وقدميها.