دجاج كنتاكي أصنعي أحلى دجاج مقرمش بالتدبيلة السرية

يحب الكثير من الناس من كل الأعمار دجاج كنتاكي ويذهبون إلى الفروع الخاصة بسلسلة مطاعم كنتاكي لتناول وجبة من الفراخ اللذيذة المقرمشة بالخلطة السرية ،الأن أصبح في إمكانك تحضير ذلك الطبق الشهي وإبهار أولادك وضيوفك وسيكون ألذ من ما يتناولونه في المطاعم وأيضاً صحي أكثر ومضمون ،تابعي معنا لتعرفي الخطوات بالتفصيل.

دجاج كنتاكي

المقادير:

• كيلو واحد من الدجاج مقطّع إلى ثمانية أجزاء.
• كوب من الدقيق.
• بيضتان.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
• ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
• ملعقة صغيرة فلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة كمون.
• نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.
• نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.
• ملعقة صغيرة بابريكيا.
• ملعقة صغيرة من الملح.

تتبيلة دجاج كنتاكي :

• عصير ليمونة واحدة كبيرة.
• ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض.
• ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقتان كبيرتان من الصلصة الحارة.

 خطوات تحضير دجاج كنتاكي:

1. قومي أولاً بتدبيل الدجاج عن طريق خلط جميع مكونات التدبيلة معاً مع إضافة الزيت إلى المكونات.
2. افركي قطع الدجاج جيداً بالمكونات وغلفيها بها من جميع الجهات ثم أدخليها الثلاجة في أكياس حفظ الطعام لمدة لا تقل عن ليلة كاملة ويفضل تركها يوم كامل حتى تكتسب قطع الدجاج النكهة المطلوبة.
3. في اليوم التالي قومي بإخراج الدجاج من الثلاجة لقليها.
4. في وعاء كبير ضعي البيض ثم البيكنج بودر وستلاحظين حدوث فوران بعد أن يهدأ اغمسي الدجاج في الخليط ثم أضيفي المزيد من البيكينج باودر.
5. اخلطي الدقيق مع الملح والثوم والبصل البودر ثم اغمسي فيه الدجاج ليتغلف به.
6. ادخلي الدجاج الثلاجة لنصف ساعة ثم اقليه في زيت غزير حتى ينضج.