أسهل طريقة عمل عجينه السمبوسة في البيت

طريقة عمل عجينه السمبوسة في البيت ، السمبوسة من أكثر المعجنات المشهورة على مائدة رمضان بجانب الأطباق الجانبية الخفيفة ويتم حشوها بالعديد من الحشوات التي لها مذاق رائع ومميز، حيث يمكنك عمل عجينة السمبوسك بطريقة سهلة وبسيطة، ولا تحتاج منك الكثير من الوقت لعمل الكثير من الحشوات اللذيذة الرائعة بالسمبوسة.

طريقة عمل عجينه السمبوسة في البيت

المكونات، 2 كوب من الطحين وكوب من الماء الدافئ وربع كوب زيت نباتي وقليل من الفلفل الأسود ملعقة من الملح.

طريقة تحضير عجينه السمبوسة

قومي بإحضار وعاء كبير ونضيف إليها الطحين والملح والفلفل وقلبيه ثم نضيف إليه الزيت والماء بشكل تدريجي مع التقليب، وقومي بعد ذلك بعجن هذا الخليط باليد أو العجان الكهربائي حتى تصبح عجينة متماسكة ثم نقوم بتغطيتها واتركيها على الأقل لمدة 30 دقيقة حتى تختمر وبعد ذلك تقوم بتقطيع العجين إلى قطع صغيرة وقومي بتغطيتها بالنيلون وبعدها افرديها ثم تقومي بحشوها الحشو المفضل لكي، ويتم عمل على شكل مثلث ثم نقوم بقليها في زيت غزير وتقدم ساخنة.

حشوات السمبوسة

حشوة الجبنة المشكل، يمكن حشوه السمبوسك بالجبنة البيضاء أو الشيدر أو الجبنة الرومي والجبنة البارميزان.

حشو اللحم بالبصل والبازلاء، يمكنك تقطيع بصلة صغيرة ناعمة وضيفي عليها الملح والفلفل الأسود واللحم وقلبيها على نار هادية حتى تنضج ثم اتركيها وبعد ذلك قومي بـ حشو السمبوسة.

حشوة الدجاج بالكريمة البيضاء، قومي بفرم الدجاج إلى قطع متوسطة صغيرة وقومي بتقليبه مع البصل المفروم ناعم مع الزيت ونضيف إليها الملح والفلفل حتى تنضج ثم نضيف إليها الكريمة البيضاء وبعد خمس دقائق ارفعيها من على النار وبعد أن تبرد قليلا قومي بحشوه السمبوسة.