طريقة عمل سمك فيلية مشوى بالتتبيلة الرائعة

تعد الأسماك من أهم الأطعمة البحرية التي نحصل منها على عناصر غذائية مفيدة مثل الفسفور ، والفيتامينات ، والبروتينات ،التي تغذى أجسامنا بشكل كبير وتجعله اقوي والأسماك من اللحوم البيضاء الرائعة التي يمكن تناولها بأكثر من وصفة فمنها السمك المشوى والسمك المقلى وسمك بالصلصة وغيرها من الوصفات اللذيذة المفضلة للأشخاص والسمك أيضا يقوى جهاز المناعة ومن خلال هذا المقال نستعرض معكم وصفة للأسماك دائما ما يفضل الأطفال تناولها وهو السمك الفيلية وما يميزه بالنسبة للأطفال هو انه خالي من أي شوك أو حرافيش الموجود فى معظم أنواع الأسماك وأيضا للحمة الأبيض اللذيذ ونكهاته وسهولة تناوله .

طريقة عمل السمك المشوى

المكونات

• 1 كيلو سمك فيلية .
• عصير ليمون .
• طماطم.
• فلفل اخضر + فلفل احمر .
• شبت + كزبرة .
• فلفل حار حسب الرغبة .
• بصل اخضر .
• ثوم مفروم 5 فصوص .
• جزر شرائح .
• بهارات سمك + ملح + فلفل اسود +كركم .
• زيت + ليمون شرائح .

طريقة التحضير

• يتم تنظيف السمك ووضعة فى طبق فرن متوسط .
• يتم وضع جزر الشرائح والفلفل الأحمر والأخضر على السمك ويلف .
• يتم خلط الطماطم ، الشبت ، الكزبرة ، البصل ، الفلفل الحار ، والبهارات ، والفلفل الأسود ،والثوم ، والكركم بواسطة الخلاط الكهربائي .
• بعد الحصول على خليط ناعم يتم وضع الخلطة على السمك والخضار ويتم توزيع شرائح الليمون على السمك .
• يتم لف طبق الفرن بالورق الفويل ويوضع فى الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى ينضح مع المتابعة الجيدة .