عجينة الكريب بطريقة سهلة واقتصادية لضيوفك والعائلة
الكريب من ألذ الحلويات أو ممكن يصنف كمقبلات ، سنتعرف في هذا الموضوع على الطريقة المضمونة لتحضير عجينة الكريب للحصول على أشهى كريب لعائلتك ولضيوفك.
مقادير عجينة الكريب:
- 3 بيض.
- نصف لتر من الحليب.
- ملعقتين كبيرتين من الزبدة .
- ربع ملعقة ملح.
- ملعقتين كبيرتين سكر.
- 250 جرام من الطحين.
- نصف ملعقة صغيرة بشر ليمون .
كيفية تحضير عجينة الكريب:
- في وعاء للخلط يستحسن أن يكون كبير ، اسكبي المكونات الجافة : الطحين ، السكر ، الملح ، وبشر الليمون .
- ضعي حفرة في الوسط واسكبي الزبدة ذائبة والبيض .
- بواسطة ملعقة من الخشب امزجي الخليك ببطئ .
- افرغي الحليب باردا على المزيج المتحصل عليه بكمية قليلة ثم اخلطي في كل مرة حتى يصبح المزيج سائلا .
- غطي المزيج بمنشفة واتركيها ترتاح ساعة كاملة.
- بعد أن تسخني المقلاة غير القابلة للالتصاق ، صبي المزيج على حسب الحجم الذي تحتمله المقلاة .
- حالما تبدأ أطراف الكريب في الانزلاق عن المقلاة اقلبيها على الوجه الآخر .
- يمكنك تقديمها على حالها أو حشوها بالكريمة والفواكه أو بالشكلاطة .
شارك
تعليقات