طريقة عمل صدور الديك الرومى بالزعتر والبابريكا والليمون

نقدم لكم أشهى المأكولات والأطباق الفندقية بطريقة ست البيت، وصفات سريعة ولذيذة وسهلة، واليوم نقدم طريقة عمل صدور الديك الرومى بالزعتر والبابريكا فهي ذات قيمة غذائية عالية.

المكونات

• كوب عصير ليمون.
• كوب مرقة.
• كوب سكر.
• نصف كوب مريمية.
• نصف كوب زعتر.
• نصف كوب خل.
• ربع كوب مستردة.
• نصف كوب زيت زيتون.
• 2 ملعقة نعناع ناعم او ريحان.
• 3 ملاعق صوص بابريكا.
• 3 ملاعق ثوم.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة ملح.
• صدور ديك رومى مخلية.

طريقة العمل والتحضير

1. نحضر خلاط ونضع جميع المكونات ما عدا صدور الديك الرومى والنعناع.
2. نخلط الجميع ليتجانس الخليط ويصبح سميك القوام.
3. نحضر كيس بلاستيك ونضع صدور الديك الرومى وكل الخليط المجهز بالخلاط.
4. يوضع بالثلاجة لمدة 8 ساعات أو يترك ليلة كاملة.
5. نحفظ باقى المكونات بطبق صغير بالثلاجة ايضا.
6. نحضر قالب الفرن وندهن السطح بالذبدة.
7. نضع فيها صدور الديك الرومى ونضيف عليها الخلطة السابقة.
8. يكون الفرن بدرجة حرارة عالية ونتركها لمدة ثلاث ساعات أو أربع ساعات.
9. نخرج القالب من الفرن ونقطع صدور الديك الرومى الى شرائح سميكة
10. تنقل الى قالب التقديم وتزين بالريحان أو أوراق النعناع.