طريقة عمل كرات الكنافة بالمكسرات
كثيرا منا يعشقون الحلويات بأنواعها وبعضهم يرغبون بها دايما ليذهبون لشرائها فى محلات متخصصة للحلويات ولذلك لنقدم لكم طريقة جميلة ولذيذة لعمل كرات الكنافة بالمكسرات .
طريقة عمل الكنافة بالمكسرات
المكونات
- نصف كيلو كنافة
- كوب سمن أو زبدة سايحة
- معلقة كبيرة سكر بودرة
- بندق مفروم ولوز مقشر وجوز مفروم
مكونات عمل الشربات
- 3 أكواب سكر
- 3 أكواب ماء
- معلقة صغيرة عصير ليمون وذرة فانيليا
- معلقة كبيرة سكر جولكوز أو عسل نحل
طريقة التحضير
- نجهز الشربات ونتركة يبرد
- ثم قومى بتحضير الكنافة وتقطع باليد أو يفرم بماكنية البريسيسور، ثم نضع عليها معلقة كبيرة سكر بودرة وتخلط جيدا .
- قومي بتسيح السمنة أو الزبدة ونضع نصف مقدارة على الكنافة ونترك الباقى لنضعة فوق الكرات بعد ما تتشكل .
- قومى بفرك السمنة باليد مع الكنافة حتى تخلط جيدا ثم نحضر صنية الفرن وتدهن بالسمنة ونحضر فنجان صغير .
- قومى بأخذ كمية من الكنافة ونبطن بها الفنجان ثم كمية من المكسرات ثم نضع كمية أخرى من الكنافة ونضع باليد ثم نقلب الكورة فى الصنية .
- ثم نصب على الوجة باقى السمن أو الزبد وندخل الصنية فى الفرن على درجة حرارة 175وتترك الكرات حتى تصبح ذهبية اللون .
- وبعد خروجها من الفرن وهى ساخنة تسقى بالشربات وبالهنا والشفا .
شارك
تعليقات