الفستق قد يقلل من خطر الاصابة بسرطان الرئة

تشير النتائج التي تم تقديمها في مؤتمر الجمعية الأمريكية لأبحاث السرطان حول الحد من مرض السرطان في مؤتمر الجمعية الأمريكية لبحوث السرطان ، إلى أن تناول جزء صغير يوميًا من حبوب الفستق قد يقلل من خطر الإصابة بالسرطان والسرطان.

فوائد متعددة

لقد عرف الخبراء الطبيون منذ فترة طويلة أن فيتامين (هـ) الغذائي ، أو نوعًا معينًا من فيتامين (هـ) يشار إليه كيميائيًا باسم غاما توكوفيرول ، يوفر قدراً معينًا من الحماية من بعض أشكال سرطان الرئة. يمكن الوصول إلى جوز الفستق بسهولة ، ويحتوي على كميات كبيرة نسبيًا من غاما توكوفيرول فيتامين E حسب الحجم الكلي. ومن المعروف أيضًا أنها مصدر جيد لمضادات الأكسدة ، وقد ثبت أنها تخفض مستويات الكوليسترول في الدم.

وفقًا لادية هرنانديز ، أخصائية التغذية البحثية العليا في قسم علم الأوبئة بجامعة تكساس في مركز أندرسون للسرطان في هيوستن ، فإن هذا يشير منطقياً إلى أن تناول الأطعمة ، مثل الفستق ، الغني طبيعياً بتوكوفيرول جاما ، يمكن أن يكون وسيلة صحيحة لتخفيض خطر الاصابة بسرطان الرئة.

الدعم العلمي

في دراسة أجريت في جامعة تكساس للمرأة – حرم مركز هيوستن ، تم تقسيم 36 مشاركًا يتمتعون بصحة جيدة بشكل عشوائي إلى مجموعات اختبار واختبار تحكم. تم توجيه الأعضاء المعينين في مجموعة الاختبارات التجريبية للدراسة إلى تناول حوالي 2 أونصة من جوز الفستق يوميًا. وصدرت تعليمات لأعضاء مجموعة مراقبة المقارنة في الدراسة بالاستمرار في وجباتهم الغذائية الموجودة مسبقًا ، كالمعتاد.
بعد فترة تقييم أساسية مبدئية مدتها أسبوعين ، تم خلالها تحديد مستويات مصل الدم الطبيعي الفردي ، خضع كل مشارك لاختبارات دم أسبوعية لمدة أربعة أسابيع إضافية لتحديد التغييرات ، إن وجدت ، التي حدثت.

وفقا لهيرنانديز وزملاؤها ، أظهر المشاركون في مجموعة الفستق التجريبية مستويات مصل دم جاما توكوفيرول أعلى بكثير من نظرائهم في المجموعة الضابطة. علاوة على ذلك ، وبفضل قدرة الفستق الطبيعية على المساعدة في خفض الكوليسترول ، ظل مؤشر كتلة الجسم الفردية ثابتًا نسبيًا بين أعضاء المجموعة التجريبية للدراسة. هذا لا يدل فقط على أن الاستهلاك المنتظم للفستق قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بسرطان الرئة ، ولكنه يفعل ذلك دون آثار جانبية غير مرغوب فيها ، مثل زيادة الوزن ، والتي يمكن أن تقوض فوائدها الأخرى التي تعزز الصحة.

أضف الفستق إلى نظامك الغذائي

في حين أن المكسرات الفستق أثبتت أنها مصدر رئيسي للسرطان الطبيعي والكولسترول الذي يحارب المركبات الكيميائية ، فهي ليست الوحيدة. مجموعة متنوعة من أشجار الجوز والأرض المختلفة ، بالإضافة إلى منتجاتها الثانوية ، أثبتت أيضًا احتوائها على كميات كبيرة مماثلة من توكوفيرول جاما. كما يعتبر البقان والجوز مصادر جيدة ومتاحة بسهولة.