طريقة عمل كفتة البطاطس باللحمة المفرومة المقلية

طريقة عمل كفتة البطاطس باللحمة المفرومة المقلية، بخطوات سهلة يمكن لا سيدة مصرية أو غير مصرية تقوم بتحضير طبق كفتة بالبطاطس، حيث يمكن عمل الكفتة بعجينة البطاطس المحشية باللحمة المفرومة، حيث تعتبر من الأكلات اللذيذة والتي يمكن تقديمها ضمن الأطباق الرئيسية، وذلك لمذاق طعمها الرائع، فمن خلال هذا المقال سوف نوضح لكي سيدتي طريقة عمل كفتة البطاطس باللحمة المفرومة.

مقادير كفتة البطاطس باللحمة المفرومة

• 1\2 ك جرام للحمة مفرومة.
• 3 ثمرات بطاطس.
• 1 بصلة.
• 3 بيض.
• كاس من البقسماط.
• زيت زيتون.
• كاس ونصف زيت ذرة.
• رشه من الفلفل الأسود والبهارات المشكلة والملح.

طريقة عمل كفتة البطاطس باللحمة المفرومة

احضري وعاء به ماء وملح وضيفي البطاطس واتركيها حتي تنضج ثم اهرسيها واتركيها جانبا حتي تقومي بتحضير باقي الوصفة، ثم احضري وعاء به زيت واتركيه حتي يسحن ثم ضيفي البصل وحركي حتي يصفر لونه ثم ضيفي اللحمة المفرومة والبهارات المشكلة والفلفل الأسود والملح وحركيهم حتي تنضج اللحمة المفرومة.

انتظري حتي يبرد اللحمة المفرومة والبطاطس المسلوق، ضيفي بيضة وقومي بعجن الخليط، ثم شكلي الخليط كما ترغبي، اخفقي 2 بيض في وعاء ووعاء اخري به بقسماط، ثم ضعي الكفتة في البيض ثم البقسماط وقلبي حتي تتغلف الكفتة بطبقة رقيقة من البقسماط ، وفي الختام احضري وعاء به زيت واتركه حتي يسخن ثم اقلي الكفتة، هنا نتأتى للمرحلة النهائية وهي ضعي الكفتة علي مناديل مطبخ حتي يمتص الزيت الزائد ثم إلي طبق التقديم وبالهنا والشفا.