طريقة عمل صينية البطاطس

نقدم لكم اليوم متابعي موقع ثقفني طريقة عمل صينية البطاطس، حيث تعتبر تلك الوجبة من أسهل الوجبات التي يمكنك أعدادها في منزلك، كما يمكن إضافة بعض المكونات تجعلها ذات مذاق مميز وجميل، هناك بعض ربات البيوت يفضلون وضع قطع اللحم والبعض الأخر يفضل وضع الدجاج، ولكن اليوم سوف نقدم تلك الوجبة بدون أي إضافات صينية بطاطس بالفرن، حيث يمكن إضافة السجق أو الكفتة على تلك المقادير التي سوف نرفقها لكي من خلال هذا التقرير الشامل عن طريقة عمل صينية البطاطس.

مقادير عمل صينية البطاطس

• 5 ثمرات بطاطس متوسطة الحجم.
• 1 بصلة متوسطة الحجم.
• 1 ملعقة ثوم مفرم.
• 5 ثمرات طماطم متوسطة الحجم.
• 1 ملعقة زيت أو سمن.
• ½ كوب شوربة لحم أو دجاج أو ماء.
• ½ ملعقة صغيرة ملح.
• توابل: كمون، فلفل أسود، شطة.

تحضير صينية البطاطس بالفرن

1. اغسلي الطماطم واعصريها في الخلاط، وصفيها جيداً.
2. قشري البطاطس واغسليها جيداً وقطعيها بالطريقة المعتادة.
3. قشري البصل واغسليه جيداً وقطعيه إلى مكعبات.

طريقة عمل صينية البطاطس

نقوم بإحضار صينية ذات حجم مناسب ضعي الثوم المفروم، والبصل المقطع، والبطاطس المقطعة، وملعقة الزيت والملح والتوابل باعتدال، من ثم أضيفي عصير الطماطم المصفى وقلبيها بشكل بسيط، بعد ذلك نقوم بوضع الصينية بمحتوياتها على نار عالية واتركيها تغلي جيداً 10 دقائق تقريباً حتى تتسبك الصلصة تصبح نصف حجمها .

من ثم أضيفي نصف كوب الشوربة، وإذا لم يوجد أضيفي نصف كوب ماء، بعد ذلك أتركيها دقيقة تغلي على نار عالية ثم هدئي النار، وغطي الصينية واتركيها لتنضج، كما تأكدي من نضج البطاطس بطرف ملعقة، ثم ارفعي حرارة البوتاجاز لتتسبك قليلاً، وارفع الصينية من على النار، ثم ضعي الصينية في الفرن تحت الشواية تتحمر جيداً، واحرصي على ألا تحترق، ثم أخرجيها من الفرن ثم احضري طبق التقديم وبالهنا والشفا.