طريقة عمل كفتة الفراخ بحركات وتكات كلها جديدة والنتيجة هتبهرك
طريقه عمل كفتة الفراخ من بين اكثر الوصفات التي يبحث عنها الكثير من محبي الاكلات السريعة والسهلة، فهي وجبه خفيفة وشهيه يمكن تقديمها بالكثير من الطرق سواء مقليه او في الفرن او مشويه، كما انها تناسب جميع افراد الاسرة سواء الكبار او الصغار، فدعونا الان خلال موقعنا الاخباري نعرض لكم طريقه عمل كفته الفراخ.
طريقة عمل كفتة الفراخ
اليكم الان طريقة عمل كفتة الفراخ في المنزل بأسهل المكونات واصل الخطوات..
المكونات:
- نصف كيلو صدور فراخ مفرومة
- بصلة متوسطة مبشورة ومعصورة من الماء
- 2 فص ثوم مهروس
- ربع كوب بقدونس مفروم
- ملعقة صغيرة بهارات فراخ
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملح حسب الرغبة
- ملعقة كبيرة زيت (للعجن)
- ملعقة صغيرة بابريكا اختياري
- ملعقة كبيرة بقسماط اختياري للتماسك
طريقة التحضير:
في وعاء حجم مناسب اخلطي الفراخ المفرومة مع البقدونس والثوم والبصل.
بعد ذلك قومي بإضافة التوابل البابريكا والبهارات والفلفل والملح مع الزيت والبقسماط واخلطي هذا الخليط بشكل جيد حتى يتجانس.
بعد زياده الكومي بتشكيل الكفتة على هيئه أصابع او على هيئه كرات وذلك بحسب الرغبة.
قومي بوضع الكفتة في الثلاجة لمده 30 دقيقه حتى تتماسك بشكل جيد.
في الخطوة الاخيرة قومي بشوي الكفتة على الجريل او في الفرن او قومي بقليها في الزيت حتى تنضج ويصبح لونها دهبي.
طريقه التقديم
يمكن تقديم كفته الفراخ مع العيش البلدي او مع الطحينة او مع السلطة الخضراء كما يمكن تقديمها مع ارز بالشعرية او مع مكرونة محمره.
طريقة عمل كفته الفراخ في صينية بطاطس
اليكم الان طريقة عمل كفته الفراخ في صينية بطاطس..
المكونات
- كفتة الفراخ التي تم تحضيرها مسبقًا.
- 2 حبة بطاطس مقطعة حلقات رفيعة.
- 1 بصلة كبيرة مقطعة شرائح.
- 2 ثمرة طماطم مبشورة أو معصورة.
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
- كوب ماء أو مرقة.
- ملح وفلفل وبهارات حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة سكر.
- ملعقة زيت أو سمن للوجه.
طريقه التحضير
في صينية مدهونه بالزيت قومي برص شرائح البطاطس ثم ووزعي فوقها الكفتة ثم صبي عليها الصلصة الساخنة بعد تحضيرها وقومي بوضع اي نوع من الخضار عليها وذلك حسب الرغبة.
غطي الصينية بورق فويل وقومي بإدخالها داخل الفرن في درجه حراره 200 لمده نصف ساعه ثم انزعي الفويل واتركيها تتحمر من الوجه لمده 10 دقائق.
تعليقات