فطيرة فطاطري مورقة احلى من جاهزة من غير عجن الشكل والطعم حضريها في دقايق

فطيرة سهلة ومورقة مثل الجاهزة تماماً بدون عجينة ولا توريق تجهز في دقائق فقط، طريقة فطيرة الفطاطري من ألذ انواع الفطائر المميزة بشكلها بطعمها الرائع، حيث أن فطيرة الجلاش الحلوة المحشية بالكاسترد من الحلويات اللذيذة والمحبوبة التي تتميز بقوامها المقرمش من الخارج وحشوتها الناعمة والغنية بالنكهة من الداخل، تتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة المتوفرة في أغلب المطابخ في هذا المقال، سنتعرف معكم خطوة بخطوة طريقة تحضير هذه الفطيرة الشهية.

فطيرة حلوة بدون عجن فطائر الفطاطري الحلوة

الفطير وصفة مبتكرة تجمع بين سهولة التحضير ومذاق الفطير المصري التقليدي، دون الحاجة إلى العجن أو التخمير، يمكن تقديم هذا الفطير في الإفطار أو العشاء، ويمكن تقديمه مع العسل أو الجبن.

1. نحتاج إلى 500 جرام من ورق الجلاش
2. نصف كوب من اللبن زبادي
3. نصف كوب من قشطة بلدي
4. ثلاثة أرباع كوب زبدة مذابة
5. ملعقة صغيرة بيكنج بودر
6. ملعقتان صغيرتان سكر أبيض
7.  ربع كوب حليب سائل

تحضير فطيرة جلاش مورقة باللبن الزبادي

• في وعاء، اخلطي الزبادي، القشطة، الزبدة المذابة، البيكنج باودر، السكر والحليب حتى تتجانس المكونات، ثم ادهني صينية فرن بالزبدة او القليل من السمنة، ثم افردي ورقة من الجلاش بحيث تتدلى الأطراف خارج الصينية.
•  ادهني الورقة بخليط الزبادي والقشطة، كرري العملية مع باقي رقائق الجلاش، مع دهن كل ورقة بالخليط، وترك ورقة واحدة جانبًا للوجه.
•  بعد الانتهاء، اطوي الأطراف المتدلية إلى الداخل، وادهنيها بالخليط، ثم افردي الورقة الأخيرة على الوجه، وادهنيها بالخليط المتبقي.
• كما يمكنك رص نصف ورق الجلاش فقط في صينية ثم احشي الفطيرة بأي حشو ترغبين حلو أو حادق على حسب رغبتك، واكملي رص طبقات الجلاش عليها مع دهن من خليط التوريق اللبن الزبادي والقشطة.
• قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة متوسطة وتركه حتى يسخن تماماً، ثم اخبزي الفطيرة في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة أو حتى يكتسب لون ذهبي من أسفل، قومي بتشغيل الشواية لعدة دقائق فقط لتأخذ لون ذهبي من أعلى وأخرجها وتقطع وتقدم ساخنة بالهنا والشفا.