طريقة تحضير البسبوسة المرملة بخطوات بسيطة ومكونات اقتصادية

تبحث الكثير من ربات المنزل على طريقة عمل البسبوسة المرملة والناعمة المميزة مثل المحلات، حيث أن البسبوسة من الحلويات الشرقية التي يعشقها الكثير من الأشخاص ولذلك سوف نقدم إليكم الآن طريقة سهلة و سريعة لتحضير البسبوسة في المنزل والحصول على مذاق رائع أفضل من الجاهزة بكثير عن طريق استخدام أبسط المكونات المتوفرة لديكم، لذا تابعونا للمزيد من التفاصيل.

مكونات البسبوسة

تعد البسبوسة أحد أفضل أنواع الحلويات الشرقية التي يفضلها الكثير من الأشخاص والتي تتميز بمذاق رائع حيث أن مكونات هذه الوصفة كالتالي:-

• 2 كوب من دقيق السميد.
• كوب إلا ربع من السمن.
• كوب إلا ربع من الحليب.
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• ربع ملعقة من البيكنج بودر.
• كوب إلا ربع من السكر الأبيض.
• شربات.
• حبات لوز صحيح.

خطوات التحضير

لعمل وصفة البسبوسة المرملة المميزة يجب عليكم إتباع جميع خطوات التحضير خطوة بخطوة للحصول على أفضل نتيجة وذلك من خلال الخطوات التالية:-

• نحضر بولة عميقة ونضيف دقيق السميد ثم البيكنج بودر ونقلب جيداً.
• قومي بوضع إناء على نار متوسطة ثم نضيف السمنة والسكر ونقلب جيداً مع اضافة ربع كوب من الشربات والحليب ونقلب جيداً.
• ثم يترك على نار هادئة حتى درجة حرارة مناسبة.
• يرفع من على النار ثم يصب إلى خليط دقيق السميد ونقلب جيداً.
• اخلطي جميع المكونات جيداً مع بعضها البعض حتى نحصل على خليط متجانس.
• نحضر صينية مدهونة بالزيت ونصب خليط البسبوسة داخل الصينية ويتم تقسيم البسبوسة على شكل مثلثات ونضيف حبات اللوز.
• تدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة حوالي نصف ساعة.
• تخرج من الفرن ثم نصب كوب من الشربات الساخن ثم نتركها لكي تبرد.
• ثم تقطع ونتناولها بجانب كوب الشاي أو القهوة والهناء والشفاء.
• يوجد عدد من الملاحظات للحصول على بسبوسة مرملة، أولا القيام بنخل المكونات الجافة، ثم ترك الشربات يبرد تمام قبل القيام بوضعه على البسبوسة حتى لا تتعجن.

مكونات عمل كرات البسبوسة

• 2 كوب سميد.
• ½ كوب سكر.
• ½ كوب لبن زبادي.
• ½ كوب جوز هند مبشور.
• ½ كوب زبدة مذابة أو زيت نباتي.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• للشربات:
•  كوب سكر.
• كوب ماء.
• ملعقة صغيرة عصير ليمون.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.

للتزيين:

• فستق مجروش.
• جوز هند مبشور.
• شوكولاتة مذابة.

طريقة التحضير

• أولا تحضير الشربات، في قدر على النار، أضف السكر والماء واتركه حتى يغلي.
• ثم أضف عصير الليمون والفانيليا، واتركه يغلي لمدة 5 دقائق، ثم أطفئ النار واتركه يبرد تمامًا.
• تحضير كرات البسبوسة، في وعاء، اخلط السميد، السكر، جوز الهند، البيكنج بودر، والفانيليا.
• وأضف الزبدة المذابة واللبن الزبادي، وقلب حتى تحصل على عجينة متماسكة.
• ثم شكل العجينة إلى كرات صغيرة بحجم حبة الجوز.