طريقه بسيطة لعمل الفسيخ فى البيت

اليوم نقدم لكي سيدتى طريقة عمل الفسيخ في البيت بطريقة سهلة و بسيطة بمناسبة أقتراب موعد شم النسيم، ففي هذا الوقت من العام نقوم بعمل الفسيخ اللذيذ لهذا سوف نقدم لجميع متابعي موقع ثقفني الاخباري طريقة عمل الفسيخ السمك البوري

مكونات عمل الفسيخ

ليس من المستحيل تحضير الفيسخ في المنزل، حيث تظن بعض السيدات ان هذا الأمر صعب بسبب الرائحة التي تنبعث منه، لهذا يمكنك بكل سهولة بان تخوضي هذا التحدي اليوم، حتي تستطيعي تحضير بعض من المكونات التي يجعله رائع مثل الجاهز فعليكٍ احضار المقادير التالية كما هي موضحة لكم بالنقاط التالية.

• أحضري عدد 2 سمك بوري متوسط الحجم.
• أربع معالق ملح كبيرة.
• معلقتين كبيرة من الشطة الحمراء.
• مجموعة من الأكياس البلاستيكية النظيفة .

طريقة تخليل الفسيخ زي المحلات

نستعرض مع حضراتكم طريقة عمل الفسيخ البورى في المنزل ، حيث سنقوم بتنظيف السمك جيدا ثم غسله حوالي من ست  الي سبع مرات ، حتي نتأكد من نظافته جيدآ حتي يتحول لون خياشيم السمكة إلي اللون الأبيض ، بعد ذلك ننتقل إلي مرحلة تجفيف السمكة ، وهي أن تضع السمك في طبق نظيف لمده نصف يوم حتي يجف تمأمأ ،وبعد ذلك نحضر طبق نظيف اخر ونضع فيه الشطه والملح بالمقادير المبينة سابقا ، نقوم بعد ذلك بفتح خياشيم السمكة ، و حشوها جيدا بالشطه و الملح حتي يمتلا خياشيم السمكة ، و نتأكد من ذلك .

ثم نحضر الكيس البلاستك ، و نضع فيه كميه من الشطه و الملح ، ثم نضع فيه السمكتين ، ثم نقوم أيضا برش كميه من الملح و الشطه علي السمكتين ، ثم نقوم بغلق الكيس جيدآ ، حتي نتأكد من تفريغ الهواء الذي بداخله ، ثم بعد ذلك نقوم لفه بمجموعة من الأكياس البلاستيك ، حتي نتأكد من عدم خروج رائحه السمك ، أو دخول الهواء ألية .

نترك هذه اللفه في مكان نظيف و جاف ، لمده ثلاثة أسابيع علي الأقل ، مع مراعاة عدم فتحها مطلاقه ، وبعد ذالك قومي بفتح الأكياس ، و استمتعي بطعم الفسيخ اللذيذ النظيف ، الذي جهزتيه في بيتك ، انتي و أسرتك و بالهناء و الشفاء وبهذا نكون قد قدمنا  لكم طريقة عمل الفسيخ في البيت  مع تحية أسرة  موقع ثقفني