طريقة عمل كيكة الشيكولاتة الصحية للدايت لذيذة ولا تزيد الوزن

كيكة الشيكولاتة من الحلوى اللذيذة التي تحسن من الحالة المزاجية والنفسية، ويمكن تقديمها للكبار أو الأطفال وطعمها لذيذ جداً وتناسب الضيافة أيضاً، أو يمكن تناولها في أي وقت في وجبة الفطور أو الجوع الليلي، قامت الشيف نادية السيد بعمل فيديو مع الدكتورة نيللي شمس استشاري التغذية لتتعرفي على كيفية تحضير كيك شيكولاتة صحية ولذيذة ولا تؤثر على الوزن، حيث أشارت الدكتورة نيللي إلى أن قطعة الكيك تحتوي على 340 سعرة حرارية ويمكن تناولها كوجبة خفيفة في الشتاء، تعرفي على طريقة عمل كيكة الشيكولاتة الصحية اللذيذة للرجيم.

مقادير كيكة الشيكولاتة

• ملعقتين كبار من دقيق القمح الكامل.
• ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
• رشة ملح.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• 4 ملاعق كبار من الحليب.
• ملعقة كبيرة من الزيت.
• ملعقة كبيرة من عسل النحل.
• مربع شوكولاتة دارك بنسبة 75 إلى 85 في المائة من الكاكاو.

طريقة عمل كيكة الشيكولاتة الصحية للدايت

1. اخلطي المكونات الجافة أولاً في مج قابل للتعرض إلى الحرارة.
2. أضيفي الحليب والزيت وعسل النحل ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تصبح متجانسة.
3. إذا شعرت بأن قوام الخليط ثقيلاً يمكن تخفيفه بالقليل من الحليب للوصول إلى القوام المناسب.
4. احرصي أن يكون حجم المج مناسباً لحجم المكونات بحيث يكون ممتلئاً إلى نصفه فقط بعد الانتهاء من وضع كل المكونات.
5. أضيفي مربع الشيكولاتة الدارك على وجه الخليط.
6. ادخلي الكيك إلى الميكروويف لمدة دقيقة واحدة فقط.
7. يمكنك مضاعفة الكميات في حال رغبت في عمل 2 أو أكثر من كيكة المج الصحية بالكاكاو اللذيذة.

فوائد كيكة الشيكولاتة الصحية

أشارت الدكتورة نيللي شمس استشاري التغذية إلى فوائد مكونات كيك الشيكولاتة وكانت كالتالي:

• دقيق القمح الكامل غني بالألياف التي تساعد على تحسين الهضم والشعور بالشبع، كما أنه يحافظ على صحة القلب وغني بمضادات الأكسدة، كما أنه يساعد على ضبط مستوى الكوليستيرول والسكر في الدم.
• يساعد الكاكاو على تحسين الحالة المزاجية وزيادة التركيز.
• الحليب الموجود في الكيك هو مصدر للبروتين والطاقة.
• بالإضافة إلى فوائد عسل النحل الغني بالفيتامينات والمعادن التي تساعد على تحسين حالة الشعر والبشرة وزيادة مناعة الجسم.