جربي تعملي البسبوسة بالحليب مش حصدقي النتيجة حلاوة وقوام طري أحلى من الجاهزة

تعد البسبوسة بالحليب من ألذ وأطيب الحلويات الشرقية المشهورة التي يقبل على تناولها الكثير من الناس، وتتميز بطعمها ورائحتها الجميلة التي تفوح منها أثناء التسوية وهو ما يميزها عن الحلويات الأخرى، وهي حلوى تقدم في فصل شتاء تعطي الشعور بالشبع وتمد الجسم بالطاقة والحيوية وتعطي الشعور بالدفء، وطريقة تحضيرها سهلة وبسيطة ولا تكلفنا وقت طويل، ومكوناتها متوفرة في كل بيت تسطيع الأمهات تحضيرها بكل سهولة، وسوف نتعرف من خلال موقع ثقفني الإخباري، على طريقة عمل البسبوسة بالحليب بخطوات بسيطة وسهلة أحلى من محلات الحلواني.

مكونات عمل البسبوسة بالحليب

تتكون البسبوسة من بعض المقادير البسيطة سوف نتعرف عليها وهى كما يلي:-

• 250 جرام من سميد البسبوسة.
• ثلاث ملاعق من السمنة السائلة.
• كوب من الحليب السائل.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• لتحليه شربات ثقيل القوام.

طريقة التحضير

سوف تعرف على طريقة تحضير البسبوسة بالحليب بخطوات بسيطة أحلى من المحلات وهى كما يلي:-

1. نحضر بوله متوسطة ونضع به السميد، والبيكنج بودر ونقلبهم مع بعض.
2. نقوم بإضافة السمنة للخليط ونقلب حتى يختفي السميد ويصبح مثل حبات الرمل.
3. بعد ذلك نضيف الحليب على الخليط بالتدريج  ونخفق باستمرار حتى يصبح الخليط ثقيل القوام.
4. نحضر الصينية متوسطة الحجم  وندهنها بالسمنة، ثم نقوم بتوزيع الخليط داخلها بالتساوي.
5. ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة 180 درجة ونتركها حتى تتحمر.
6. نخرج الصينية من الفرن ونسكب عليها الشربات البارد مباشرة وهى ساخنة ونتركها حتى تبرد تماماً.
7. نقطع البسبوسة على شكل مربعات صغيرة ونقدمها بألف صحة وهنا.

سر نجاح البسبوسة المرملة بالمنزل

سوف نتعرف على بعض الأسرار البسيطة التي تساعدنا على صنع بسبوسة مرملة وطرية بخطوات بسيطة وهي كما يلي:-

• يفضل أن يكون الشربات بارد تماماً قبل الاستخدام.
• كما يجب وضعه على البسبوسة وهي ساخنة حتى تصبح مرملة وطرية.
• عدم الإفراط في التقليب حتى لا يدخل الهواء للخليط فيعمل على إفساده وهبوطها داخل الفرن.
• الإفراط في وضع البيكنج بودر يجعلها ضخمه وأكثر هشاشة مثل الخبز وهذه نتائج سيئة للغاية.
• يفضل إضافة المكسرات قبل دخول الصينية الفرن حتى تلتصق تماماً.