طريقة عمل الكب كيك الهش الطري بمكونات سهلة وبسيطة

طريقة عمل الكب كيك، الكب كيك من أشهى أنواع الحلويات التي تناسب جميع المناسبات والأذواق، وهو عبارة عن كيك صغير يخبز في قوالب خاصة ويزين بالكريمة أو الشوكولاتة أو الفواكه أو غيرها من المكونات، ومن بين أنواع الكب كيك المتنوعة،  كب كيك اسفنجي وكب كيك بالشوكولاته أو بالقهوة، حيث يتميز الكب كيك الهش بقوامه الخفيف والهش ومذاقه الرائع، في هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل الكب كيك الهش بخطوات بسيطة وسهلة، وسنذكر المكونات اللازمة له وكيفية تحضيره بالتفصيل تابعونا من خلال مقالنا التالي.

طريقة عمل الكب كيك

المكونات

لعمل الكب كيك الهش، نحتاج إلى المكونات التالية:

• نصف كوب زبدة.
• ثلث كوب سكر.
• بيضتان.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• كوبان دقيق.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.

 طريقة التحضير

بعد أن حضرنا المكونات، نبدأ بطريقة التحضير كما يلي عليكم اتباعها حتى تحصلي على كب يكك هش وطري مثل الجاهز تماماً.

• حضري وعاء كبير ثم نخفق الزبدة مع السكر بالمضرب الكهربائي حتى يصبح المزيج رغوياً ومتجانساً.
• نضيف البيض والفانيليا ونستمر بالخفق حتى يمتزج الكل جيداً.
• في وعاء آخر قومي بنخل الدقيق مع البيكنج بودر والملح، ثم نضيفهم إلى خليط الزبدة والسكر ونعجنهم باليد حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة.
• نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ونغطي صينية الخبز بأوراق الكب كيك البلاستيكية.
• نأخذ مقدار ملعقة كبيرة من العجينة ونضعها في قوالب الكب كيك المحضرة.
• ندخل الصينية إلى الفرن ونتركها لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج الكب كيك ويصبح ذهبي اللون.
• نخرج الصينية من الفرن ونترك الكب كيك يبرد قبل تزيينه بالكريمة أو المكونات التي نفضلها.

بهذه الطريقة السهلة والسريعة، يمكننا عمل الكب كيك الهش واللذيذ في المنزل، والاستمتاع به مع الشاي أو القهوة، فالكب كيك الهش يحتوي على عناصر غذائية مفيدة مثل الكربوهيدرات والبروتينات والدهون والفيتامينات، ويساعد على تعزيز النشاط والحيوية والمزاج، كما أنه يمكن تنويعه بإضافة نكهات ومكونات مختلفة حسب رغبتك، فيمكن سيدتي اتباع تلك الخطوات التالية حتى تحصلي على كب كيك مثل المحلات.