لف الكرنب وورق العنب بسهولة “بدون تعب” أعملي أحلى محشي

يبحث الكثير عن طرق لف الكرنب وورق العنب بسهولة وخلال فترة وجيزة، حيث توجد أكثر من طريقة يمكن لف بها ورق العنب والكرنب، علاوة على ذلك فإن هذه الطرق توفر الكثير على ربات المنزل، وخاصة أن الكرنب وورق العنب من أفضل الأكلات التي يفضلها الصغار والكبار.

لف الكرنب وورق العنب بسهولة

يتم لف ورق العنب وكذلك الكرنب ببعض الخطوات السهلة والبسيطة، وذلك يكون عن طريق استخدام المقص كما موضح في التسلسل الآتي:

• 2 كوب من الأرز النظيف المغسول.
• كوب من الكزبرة الخضراء.
• كوب بقدونس.
• ¼ كوب من الزيت.
• ملعقة توابل.
• ملح حسب الرغبة.
• كمية من صلصة الطماطم.
• ملعقة كمون.
• ورق عنب وكرنب مسلوق.
• بصل وثوم مفروم.

خطوات لف الكرنب

1. قومي بوضع المقص على قطع ورق الكرنب ومن ثم وضع الورق على الفلانشة.
2. وباستخدام ملعقة صغيرة قومي بإضافة الحشوة بعد تحضيرها على ورق الكرنب.
3. لف ورق الكرنب باستخدام المقص.
   تكرر الخطوات السابقة حتى تنفذ كمية الورق.

طريقة لف المحشي بسرعة الصاروخ

يمكنك لف المحشي بسرعة كبيرة عن طريق استخدام المشط، وهذا بعد احضار الأدوات التالية:

• ورق كرنب أو ورق عنب.
  المشط.
• خليط المحشي للحشو.
• كيس بلاستيك.
• زيت.

خطوات لف المحشي

1. في البداية لا بد من سلق ورق العنب أو الكرنب.
2. احضار كيس وفرده على سطح بشرط أن يكون هذا السطح مسطح.
3. دهن هذا الكيس باستخدام الزيت.
4. قومي بإضافة خلطة المحشي على الكيس.
5. قومي بثني ورق العنب أو الكرنب مع ثني الكيس للإمام.
6. البدء في سحب الكيس بشكل تدريجي للإمام بشرط تثبيته بالمشط.
7. سحب الكيس من أسفل ورق العنب،
8. وسوف تلاحظي أن ورق الكرنب قد تم لفه بسرعة كبيرة.

طريقة تحضير خلطة المحشي

من المعروف أن الخلطة هي سر نجاح مذاق طعم المحشي، لذا ينبغي تحضيرها بشكل دقيق كما يلي:

• نقوم بتجهيز وعاء ووضع به الأرز لتنظيفه وغسله.
• تحمير البصل المفروم ومن إضافة الكزبرة والبقدونس والصلصة ورشة ملح.
• ضيفي ملعقة من النعناع البودرة.
  تقليب جميع المكونات جيدًا.
• ضيفي الأرز النظيف على الخليط.
  وبهذه الخطوات يكون تم تحضير الخلطة السحرية بشكل مميز.