أسرار حفظ التمر نصائح عند حفظ وتخزين التمور

أسرار حفظ التمر التي تجعل التمر غني بالعديد من العناصر المعدنيّة المفيدة والهامة لجسم الإنسان، كما يحافظ حفظ التمر على التمر في صورة نقية وحلوة بالإضافة إلى أن التمور المُجففة يمكن حفظها لفترات طويلة ولكن يجب اتباع الطرق الصحيحة لعملية حفظ التمور والتي تجعل التمور تكون بكافة عناصرها المفيدة دون فقد أي عنصر منهم مثل السكريات والبروتين.

أسرار حفظ التمر

تعتبر ثمرة التمر من الثمار اللذيذة والنقية والتي يحبها العديد من الأشخاص وهي مجففة، ويكثر تناول التمر في خلال شهر رمضان المبارك عند البدء في تناول وجبة الإفطار وذلك بسبب إمداد الجسم بالطاقة اللازمة، وتكون طريق حفظ التمر كما يلي:

• وضع التمر في وعاء بلاستيك ويجب اغلاقه جيدًا.
• تخزين التمر في الفريزر يساعد على الحفاظ على لون وشكل التمر لأطول فترة ممكنة.
• حفظ التمر في نايلون لاصق وذلك لمنع وصول الهواء إلى حبات التمر ووضعها بالثلاجة لحفظها.
• عند ظهور السكر على التمر قم بوضعه في مكان دافئ مثل الميكروويف حتى يذوب السكر.
• يدخل التمر في صناعة عدة حلويات منزلية، كما أنه يعتبر أفضل بديل صحي للسكر.
• يمكن حفظ التمر بدرجة حرارة الغرفة ويكون هذا التمر أكثر رطوبة وله طعم شهي.

نصائح عند حفظ وتخزين التمور

هناك عدة نصائح يجب اتباعها عند حفظ التمر، ويتساءل العديد من الأشخاص عن أسرار حفظ التمر لكي تكون عملية الحفظ ناجحة، ونصائح حفظ التمر تكون كالتالي:

• يجب الانتباه إلى نوع التمر المراد حفظه، لأن هناك بعض التمور التي تكون معرضة للضرر بالافات.
• يجب مراقبة التمر باستمرار عند الحفظ حتى لا تتلف حبه وتؤدي إلى تلف باقي التمور.
• التأكد بأن علب الحفظ محكمة الإغلاق حتى لا يمر الهواء إلى داخل العلبة.
• يجب فحص التمور قبل القيام بتخزينها.
• القيام بالتأكد من تاريخ صلاحية الإنتاج وأيضًا الانتهاء التي تكون مدونة على العبوة عند الشراء.
• يلزم الانتباه إلى درجة حرارة الحفظ حتى إذا تغيرت يتلف التمر.
• عند الحفظ يجب عدم خلط التمور بأي نوع من الخضروات أو الفواكه أو الثوم حتى لا تتلف التمور.