شوربة العدس المصرية على أصولها لذيذة وصحية جدًا
عمل شوربة العدس المصرية على أصولها لذيذة وصحية جدًا، حيث تعتبر شوربة العدس من أفضل الأكلات المفضلة في الشتاء، وهذا لكونها تعطي شعورًا بالدفء، كما أن العدس مميز، لأنه يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية التي تفيد الجسم، مثل الحديد، بالإضافة على ذلك يعتبر العدس مصدرًا غنيًا بالبروتين أيضاً، حيث أنه يساعد على إنقاص الوزن، كما أنه يشمل وجود الألياف الغذائية.، التي بكونها تعطي الإنسان الشعور بالشبع لمدة طويلة، بالإضافة إلى انخفاض السعرات الحرارية به، أيضاً تعتبر شوربة العدس من الطرق السهلة والمميزة، لهذا السبب وفرنا لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل العدس بكل سهولة وبساطة ، تابعونا.
طريقة عمل شوربة العدس المصرية
تتسم شوربة العدس بطعمها الرائع والمميز، زيادة إلى مكوناته البسيطة والاقتصادية، حيث تعتبر فوائد العدس عديدة وتشمل الكثير من العناصر المميزة الغذائية للجسم، لهذا السبب تعتبر أكلة العدس هي الأكلة المفضلة في كل منزل مصري، بالذات في فصل الشتاء لأنها تعطي شعور بالدفء، لذلك سوف نتعرف على مكونات عمل شوربة العدس أولا، وبعد ذلك سنوضح أيضاً لكم طريقة تحضير شوربة العدس المصرية في ما يلي:
- ربع كيلو من العدس الأصفر.
- أيضاً بصلة متوسطة ومقطعة قطع متوسطة.
- 5 فصوص من الثوم المقطعة.
- 2 ملعقة كبيرة من سمن أو الزيت.
- ملح حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- 2 كوب من الماء.
طريقة تحضير شوربة العدس المصرية
طريقة التحضير بكل سهولة يمكنك إتباع الخطوات التالية:
- أولاً قومي بغسل العدس جيدًا بالماء، ثم صفيه من الماء جيدا.
- بعد ذلك احضري حلة على النار، وبها ٢كوب من الماء.
- بعد ذلك قومى بوضع العدس، والثوم والبصل معا.
- ثم بعد ذلك اتركيهم على نار هادئة، حتى تمام التسوية.
- بعد أن تتأكدي من التسوية، قومي بتركة حتى يبرد وبعد ذلك ضعيه في الخلاط واضربيهم جيدا، ثم قومي بتصفيته باستخدام مصفاة.
- بعد ذلك يمكنك وضع الملح والكمون.
- وقومي بوضع الخليط على النار الهادئة مرة ثانية، حتى تحصلي على القوام التى تريديها للشوربة.
- بعد ذلك قومي بتقديم شوربة العدس مع الخبز المحمص وبالهنا والشفا.
في نهاية المقال وفرنا لكم كافة المكونات اللازمة لعمل شوربة العدس المصرية مع الطريقة بالتفصيل، يمكنكم تجربتها بكل سهولة.
تعليقات