طريقة عمل قراقيش الشابورة الحلوة مقرمشة ولذيذة أحلى من الجاهزة

قراقيش الشابورة الحلوة من الوصفات الخليجية المعروفة، وتتميز بطعمها اللذيذ ومكوناتها البسيطة المتوفرة بالمنزل، وتقدم دائمًا بجانب الشاي والقهوة، ويمكن إضافة بعض النكهات الجميلة لها مثل اليانسون والشمر والكمون، وهي نكهات تعطي لها طعم مميز وجميل، وهي من أسهل أنواع القراقيش التي يتم تحضيرها في البيت ويقبل على تناولها الكثير من الأطفال، كما تتميز بقوامها الهش وطعمها الطيب اللذيذ، وسوف نتعرف من خلال موقع ثقفني الإخباري، على طريقة عمل قراقيش الشابورة الحلوة بخطوات سهله وبسيطة بالمنزل وبدون أي تكلفة.

مكونات عمل قراقيش الشابورة الحلوة

تحتوي على مكونات بسيطة سوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –

• خمس حبات من البيض.
• كوب من السكر.
• نصف كوب من الحليب البودرة.
• رشة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• ملعقة كبيرة من اليانسون أو الشمر.
• ٢ كوب من الدقيق.

طريقة التحضير

سوف نقدم لكي يا سيدتي طريقة عمل قراقيش الشابورة الحلوة في المنزل بأبسط الخطوات وهي كما يأتي: –

1. نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به البيض، والسكر، وزيت، وفانيليا، والحليب البودرة، ثم نخفقهم مع بعض جيدًا حتى نحصل على خليط كريمي فاتح اللون.
2. نقوم بتفريغ الخليط في وعاء كبير، ثم نضيف إليه الدقيق والبيكنج بودر، واليانسون، ثم نقلب باستمرار في اتجاه واحد حتى يتجانس الخليط جيدًا.
3. نحضر صينية متوسطة الحجم، ثم نصب بها الخليط وندخلها الفرن على درجة حرارة 250 مئوية.
4. نتركها في الفرن حتى تنضج ويتضاعف حجمها وتصبح ذهبية اللون.
5. نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد تمامًا، ثم نقوم بتقطيعها إلى شرائح سميكة الحجم ونتركها في الهواء لمدة 10 دقائق.
6. نقوم برص الشرائح داخل الصينية مرة أخرى، ثم ندخلها الفرن حتى تتحمص ويصبح لونها ذهبي.
7. نخرجها من الفرن ونرصها على أطباق التقديم ونقدمها بجانب الشاي والحليب وبألف صحة وهنا.

نصائح عند عمل قراقيش الشابورة الحلوة

عند تحضير القراقيش بالمنزل يجب اتباع هذه النصائح حتى نحصل على قراقيش هشة وخفيفة، ومنها أن تكون جميع المكونات المستخدمة في عمل الشابورة بدرجة حرارة الغرفة حتى نجعلها هشة وخفيفة، كما يجب علينا تسخين الفرن جيدًا قبل وضع الصينية داخلها، ويفضل تقليب الخليط في اتجاه واحد حتى لا يدخل الهواء للخليط ويعمل على افساده، ويفضل أن يكون الخليط ثقيل القوام مثل خليط الكيكة تمامًا حتى نحصل على قراقيش بقوام هش وخفيف مثل الجاهز.