حلوى مقلية بطريقة سهلة وسريعة وشهية وأحلى من المحلات
حلوى مقلية ، من الحلويات السهلة والسريعة والشهية التي يعشقها الصغار والكبار، ولا تحتاج إلى وقت تخمير، وهي تنال إعجاب الجميع، نظراً لمذاقها اللذيذ والرائع، فهي تدهن بالمربى، وشكلها الخرافة أيضًا، فهي تشبه الهلال، بالإضافة إلى سهولة تحضيرها، فلا تتطلب وقت ولا مجهود كبير، كما أن مكوناتها بسيطة ومتوفرة في كل بيت، وغير مكلفة أيضًا، وتبحث ربات البيوت عبر الانترنت عن طريقة تحضيرها لكي يحضرونها ويقدمونها لأفراد أسرتهم وإسعادهم، بدلًا من شرائها من المحلات، كما يمكنكم تجربة حلى البسكويت البارد بالكاكاو وسوف تنال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع ثقفني طريقة عمل حلوى مقلية بطريقة سهلة وسريعة، وبألذ الوصفات سوف تجعلكم تحضرونها كل يوم.
مكونات حلوى مقلية
سوف نتعرف فيما يلي على مكونات حلوى مقلية د، وهي كالآتي:
- بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- 8 جم من الفانيليا.
- 200 جم من الزبادي.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر.
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
- 8 جم من البيكنج بودر.
- بشر ليمونة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- 350 جم من الدقيق.
- مربى برتقال.
طريقة التحضير
سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير حلوى مقلية، وهي كالآتي:
- نحضر وعاء عميق ونضيف إليه البيضة والملح والفانيليا والسكر والزبادي وبشر الليمون، ثم نقلب جيدًا بالمضرب اليدوي حتى يتجانس الخليط.
- ثم نضيف الزيت ونقلب جيدًا بالمضرب اليدوي.
- ثم نضيف الدقيق والبيكنج بودر ونقلب بالملعقة حتى يختفي الدقيق.
- بعد ذلك نعجن باليد حتى نحصل على عجينة ناعمة.
- ثم نفرد العجينة بالشوبك على سطح مرشوش بالدقيق على شكل فطيرة بسمك وسط.
- ثم نقطع الفطيرة بقطاعة إلى مجموعة من الهلال.
- بعد ذلك نلم العجين المتبقي ونكوره ونشكله مرة ثانية عجينة، ثم نفردها ونشكلها.
- ثم نضع مقلاة على النار ونضيف إليها زيت غزير ونتركه يسخن.
- ثم نقلي فيه العجين وعندما يكتسب لونًا ذهبيًا من أسفل نقلبه على الجهة الثانية ونتركه حتى يكتسب لونًا ذهبيًا أيضًا.
- بعد ذلك نرفع الحلوى من على النار.
- ثم ندهن الحلوى بالمربى ونزينها حسب الرغبة.
- ثم نقدم حلوى مقلية في طبق التقديم.
- وبالهنا والشفا.
تعليقات