طريقة عمل الخبز الحلو في المتزل بمذاق مميز
طريقة عمل الخبز الحلو، الخبز الحلو من المخبوزات التي يعشقها الجميع ويحبون تناولها على وجبة الإفطار أو العشاء حيث تتمتع بمذاق مميز وجميل ولا تحتاج كثيرًا من الوقت عند تجهيزها في المطبخ لفترة لا تقل عن خمسين دقيقة هذه الوجبة تكفي ستة أشخاص، يمكنكم الآن التعرف على المكونات والخطوات المطلوبة لتجهيزها بشكل صحيح بدون الحاجة الي شرائها من الخارج.
طريقة عمل الخبز الحلو
المكونات
- كوب سكر
- ثلاث اكواب طحين ابيض
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- كوب ماء
- زيت نباتي
- نصف ملعقة بيكربونات صودا
- ملعقة هيل مطحون
- ملعقتين حليب بودر
- نصف ملعقة ملح
طريقة تجهيز الخبز الحلو
- يتم تجهيز العجانة الكهربائية، ثم ضعي الطحين الأبيض والحليب البودر والسكر.
- قلبي المكونات معًا، ثم ضعي البيكنج بودر والهيل المطحون والبيكربونات الصودا.
- بعد ذلك أضيفي الزيت والماء تدريجيًا مع الاستمرار في عملية التقليب.
- قومي بتشغيل العجانة حتى تصبح العجينة طرية وأضيفي قليلًا من الزيت.
- قومي بتقطيع العجينة إلى قطع متساوية متوسطة الحجم.
- ابدئي بفرد كل قطعة على ورق الزبدة بواسطة النشابه افردي العجين.
- قومي بعمل ثقوب بواسطة الشوكة وكرري نفس الخطوات حتى انتهاء كمية الخبز.
- قومي بتسخين الفرن أولًا، ثم ضعي العجين في الفرن بعد وضع ورقة الزبدة في الصينية واتركيه على نار متوسطة حتى ينضج ويرفع الخبز.
- يتم إخراجه من الفرن حتى يبرد ثم يتناوله بجانب الشاي أو القهوة أو يمكن تناوله بجانب العصائر الطبيعية.
عمل الخبز الحلو باليانسون
المكونات
- أربعة أكواب طحين أبيض
- ملعقة كركم
- ملعقة خميرة فورية
- كوب سكر
- كوب حليب سائل
- زيت نباتي
- ملعقتين يانسون مطحون
- ملعقتين شمر مطحون
- نصف ملعقة خل أبيض
- ربع ملعقة ملح
طريقة التحضير
- قومي بتجهيز وعاء كبير وضعي في السكر واليانسون والطحين، وقلبي المكونات.
- أضيفي الخميرة الفورية والكركم والشمر واخلطي المكونات مع بعضها جيدًا.
- أضيفي الزيت النباتي والحليب مع الاستمرار في التقليب.
- ابدئي بإضافة الماء الدافئ والخل والملح تدريجيًا.
- قومي بعدل المكونات مع بعضها حتى تصبح العجينة لينة، وقومي بتغطيتها وتركها لمدة ستين دقيقة في مكان دافئ.
- قومي بدهن قليل من الزيت النباتي، وافردي العجين.
- قطعيه إلى كرات متساوية ثم افردي كل كرة على ورق الزبدة بواسطة النشابه.
- يتم وضعها في الفرن بعد تسخينه لمدة خمسة عشر دقيقة وبعد أن ينضج يتم وضعه في طبق التقديم.
شارك
تعليقات