أسهل طريقة لعمل كيكة الشوكولاتة بالصوص

كيكة الشوكولاتة بالصوص هي واحدة من أشهر الحلويات في العالم، فهي لذيذة وسهلة التحضير، كما أنها تصلح لجميع المناسبات، في هذا المقال سنقدم لكم أسهل طريقة لعمل كيكة الشوكولاتة بالصوص، بطريقة بسيطة ومكونات متوفرة في كل منزل.

المكونات

لنعرف مكونات كيكة الشوكولاتة بالصوص ويجب تحضيرها بشكل منظم على طاولتك مطبخك، وهي كالتالي:

• 2 كوب (250 جم) دقيق.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 كوب (200 جم) سكر.
• 1/2 كوب (120 مل) زيت.
• 1 كوب (240 مل) حليب.
• 1/2 كوب (120 جم) كاكاو خام.
• 2 بيضة كبيرة.

طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة بالصوص

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة).
2. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح.
3. في وعاء آخر، اخفقي السكر والزيت والحليب والكاكاو حتى يصبح المزيج ناعماً.
4. أضيفي البيض إلى المزيج السابق واخلطي حتى يمتزج.
5. أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض واخلطي برفق حتى تمتزج المكونات.
6. اسكبي الخليط في صينية كيك مدهونة بالزبدة ومبطنة بالدقيق.
7. اخبزي الكيك لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يخرج عود أسنان نظيف عند غرسه في منتصف الكيك.
8. اتركي الكيك يبرد تمامًا قبل وضع الصوص عليه.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة

• 1 كوب (240 مل) حليب
• 1/2 كوب (120 جم) سكر
• 1/4 كوب (60 جم) كاكاو خام
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• في قدر صغير، سخني الحليب والسكر والكاكاو على نار متوسطة حتى يذوب السكر والكاكاو.
• أضيفي الزبدة وقلبي حتى تذوب.
• اتركي الصوص يبرد قليلاً قبل سكبه على الكيك.

التقديم: قطعي الكيك إلى شرائح وقدميها مع صوص الشوكولاتة.

نصائح لنجاح كيكة الشوكولاتة بالصوص

1. يمكنك إضافة 1/2 كوب (120 جم) من رقائق الشوكولاتة أو المكسرات إلى خليط الكيك.
2. إذا كنت ترغبين في الحصول على كيكة أكثر كثافة، يمكنك إضافة 1/2 كوب (60 جم) من الدقيق إلى خليط الكيك.
3. يمكنك استخدام أي نوع من الكاكاو الذي تفضلينه، ولكن الكاكاو الخام سيعطيك أفضل نكهة.
4. يمكنك حفظ الكيك في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام.

خاتمة

كيكة الشوكولاتة بالصوص هي حلوى لذيذة وسهلة التحضير، وهي مثالية لكافة المناسبات. اتبع هذه الوصفة البسيطة للحصول على كيكة الشوكولاتة المثالية.