طريقة عمل الفنكوش من المسليات الشهية واللذيذة للأطفال والكبار
طريقة عمل الفنكوش تبحث ربات المنزل عن احدي الوصفات الممتعة والمختلفة من أنواع التسالي سوف نقوم بمشاركتكم معنا لعمل طريقة سهلة و سريعة لعمل الفنكوش جربيه في مطبخ منزلك سوف تجدي أقبال وإعجاب رائع من أطفالك حيث يمكن عمله بدون كمية زائدة من الزيت حيث يتم تحضير الفنكوش في الفرن لأنه يشبه إلى حد كبير المكرونة في أشكالها المختلفة تعتمد الطريقة الأساسية في عمل الفنكوش أن حجمه يتضاعف لكي يصبح خفيف وهش ومقرمش وذلك عند تعرضه لدرجة حرارة عالية حضري عجينة الفنكوش في مطبخ المنزل حتى تحرصين على أمن وسلامة الوجبة التي تقدميها الأفراد الأسرة حتى لا يصابوا بالأمراض وصفتنا اليوم تتكون من دقيق الذرة حيث يعد من المقرمشات شهية الطعم نقوم الآن بعمل وصفتنا تابعوا معنا المكونات وطريقة التحضير.
طريقة عمل الفنكوش
المكونات:
- نصف كوب من الدقيق الذرة.
- كوب ونصف دقيق ابيض.
- ربع كوب زيت نبات.
- ثلاث ملاعق كبيرة لبن بودر.
- ملعقة كبيرة ملح.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة سكر.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- كوب ماء دافئ لاستخدامه في العجين.
- زيت غزير للقلي الفنكوش.
- نكهات بطعم مختلف يتم أحضارها من العطار.
خطوات تحضير الوصفة
- أول خطوة وهامة جدا هو أحضار نصف كوب من الماء الدافئ نضع فيه الخميرة مع السكر ونقلب جيدا.
- يترك جانبا في المطبخ لكي ينشط ويعلو بفقاقيع هوائية لمدة لا تقل عن 10 دقائق.
- الخطوة التالية قومي بخلط دقيق الذرة مع الدقيق الأبيض والملح واللبن البودر بإضافة الزيت أيضا.
- نسكب كوب الخميرة المذاب مع السكر في الماء سابقا على العجينة ونخلط حتى الوصول إلى عجينة متماسكة نوعا بدون ما تكون ملتصقة بحواف الوعاء أو اليدين.
- غطي العجين واتركيه في مكان دافئ لمدة 60 دقيقة حتى يختمر.
- بعد أن اختمر العجينة نفردها على رشه من الدقيق ثم نبدأ في تجهيز الأشكال المختلفة حسب الرغبة.
- نأخذ العجين المشكل ونضعه في الزيت الغزير الساخن ثم نهدئ درجة حرارة النار إلى أن تنضج قطع العجين وتصبح خفيفة ومقرمشه من الخارج.
- يمكن استخدام أشكال هذه العجينة بوضعها في صينية مدفونة ثم ندخلها الفرن.
- بعد ذلك قومي بأخراج الفنكوش من الزيت على مناشف ورقيه وضعي عليه النكهة المحببة إليكم التي يمكن شرائها من احد العطارين.
قدمنا لكم طريقة عمل الفنكوش بأسهل وابسط الطرق الصحيحة لعمل أحد أنواع التسالي في مطبخ المنزل التي سوف تنال إعجاب أطفالك قومي بتجربتها اليوم.
تعليقات