طريقة عمل البسبوسة بالسميد وجوز الهند وسر نجاحها زي المحلات

نقدم لكم طريقة عمل البسبوسة بالسميد وجوز الهند زي المحلات الكبيرة المشهورة بها، كما نوضح خلال مقالنا التالي عبر موقعكم ثقفني سر نجاح البسبوسة، بالرغم من سهولة تحضيرها ومقاديرها البسيطة المتوفرة في محلات مستلزمات الحلواني، إلا أن الكثير يشكو من عدم نجاحها، ونتائج تجهيزها بالمنزل غير مرضية، لذلك نوضح لكم أهم أسرار نجاحها من أول مرة، والعوامل التي تجعلاها طرية وناعمة زي المحلات بالضبط، فهي من الحلويات الشرقية التي لا يختلف عليها إثنين، وبناء على ذلك إذا كنت تبحث أو تبحثين عن وصفة سهلة، ومكونات بسيطة للبسبوسة بالسميد، تابعوا المقال التالي.

طريقة عمل البسبوسة بالسميد وجوز الهند

تتعدد طرق وصفات تحضير البسبوسة بالسميد، وتحتا ست البيت في المقادير المضبوطة التي تعطي نتائج زي أشهر المحلات، فتوفر الكثير من الأموال  على شراء الجاهزة منها، لذلك نستعرض عليكم طريقة عمل البسبوسة بالسميد وجوز الهند بدأ من المكونات وخطوات التحضير، وأسرار نجاحها.

مكونات البسبوسة بالسميد

• عدد 2 كوب من السميد الخام (بدن إضافات).
• ثلاث ملاعق من جوز الهند.
• ملعقتان من الدقيق الأبيض.
• نصف كوب من السكر الناعم.
• ملعقتان من العسل الأبيض.
• رشه بسيطة من خميرة الحلوبات.
• كوب إلا ربع من اللبن.
• لتحضير شيرة البسبوسة؛ كوب ونصف من الماء، كوب ونصف من السكر مضاف إليهم ملعقة من السمن.

طريقة عمل البسبوسة بالسميد

1. جهزي شيرة البسبوسة أولا وضعيه على النار مدة بسيطة، واحرصي على أن يكون ذو قوام خفيف.
2. في وعاء جاف وعميق ضعي سميد البسبوسة وجوز الهند والدقيق الأبيض مع السكر الناعم وخميرة الحلويات وقلبي جيدا.
3. أضيفي اللبن والعسل وقلبي المكونات كلها معا بدون عجن.
4. ادهني الصينية بالقليل من السمن ثم افردي عجينة البسبوسة.
5. شكليها وأضيفي المكسرات حسب الرغبة، ثم ادخليها الفرن.
6. بعد تمام النضح وتحول لونها للذهبي أخرجيها واسقيها بالشربات/ ثم اتركيها تبرد وقدميها لأطفالك.

سر نجاح البسبوسة

احرصي عند تنفيذ طريقة عمل البسبوسة بالسميد وجوز الهند أن تكون المكونات بدرجة حرارة الغرفة، واللبن دافئ، كما يجب أن يكون السميد من نوع جيد، والتزمي بالمكونات كما هو، بحيث لا تزيد ولا تنقص، كما يفضل استخدام الزبادي كامل الدسم والسمن البلدي؛ حيث يعطي كلاهما طراوة ومذاق أفضل، كما يفضل أن يكون الشربات ساخن والبسبوسة ساخنة أيضا.