صينية بطاطس بالفراخ اروع وصفة مغذية ومتكاملة بطريقة جديدة غاية فى الروعة وغير تقليدية
صينية بطاطس بالفراخ بطريقة جديدة ومميزة قد تكن كلمات تستخدمها بعض السيدات للحصول على وصفة مثالية لصنع طعام شهي ومميز، حيث إن البطاطس تصنف ضمن أفضل الاطباق لدي العديد من الأشخاص، ولأن البطاطس دون غيرها من أنواع الخضراوات لا يوجد لها إطار معين عن تحضيرها، حيث إن كم المرونة الذي تتمتع به يجعل إمكانية تحضير تلك الوصفة اكثر من مرة فى الأسبوع باكثر من طريقة أمر ميسر، وبالفعل يمكنكم تحضير البطاطس مقلية فى الزيت ويعشق تلك الوصفة الكبار والصغار ويتم تقديمها بجانب العديد من الأطباق الرئيسية، كذلك يتم تقديمها مسلوقة أو مطبوخة، ومن ثم تعد البطاطس سيدة الطعام على السفرة بشكل يومي.
اجمل صينية بطاطس بالفراخ
بالرغم من وجود العديد من الأكلات المميزة والمغذية، إلا أن صينية البطاطس بالفراخ فى الفرن لها مكانتها الخاصة لدي العديد من الأشخاص، خاصة تلك التي كانت تقدمها الأمهات مع بعض الارز بالشعرية كوجبة ساخنة فى الشتاء، ومن ثم نجد أن هذا الطبق تحديداً يتربع على عرش افضل الوجبات الغذائية، ونحن اليوم نعرض لكم تلك الوصفة بطريقة جميلة ومميزة، والآن عليكي سيدتي التعرف على المكونات
- بطاطس مقطعة إلى أنصاف دوائر.
- دجاجة كاملة أو قطع لحم حسب الرغبة.
- بصل.
- فلفل حار.
- ملح.
- فلفل اسود.
- كمون.
- بابريكا.
- معلقة كبيرة سمن.
- 2 معلقة زيت.
- 3 كوب عصير طماطم.
- معلقة كبيرة من معجون الطماطم.
أهم أسرار تحضير صينية البطاطس
بالرغم من سهولة تحضير صينية البطاطس فى الفرن، إلا أن هناك بعض الأسرار التى تجعلها أكثر تميزاً، ونحن عبر موقع ثقفني نعرض لكم تلك الأسرار أثناء توضيح خطوات تحضير اجمل صينية بطاطس
- يتم تقطيع البصل مكعبات صغيرة باستخدام السكين ولا يفضل استخدام الكبة.
- يوضع الملح والفلفل والكمون مع البصل ويتم التقليب جيداً جدا باستخدام الأيدي.
- يوضع الفلفل الحار والزيت للبصل ويمزج جيداً.
- الآن يتم وضع صينية على النار مباشرة ومن ثم يوضع بها الزيت والسمن.
- يتم وضع شرائح البطاطس والتقليب لمدة 3 دقائق فقط.
- الآن يتم إضافة البصل والفلفل والمزيج السابق تحضير.
- ويتم التقليب جيدا لمدة دقيقتين فقط.
- يتم إضافة عصير الطماطم ومعجون الطماطم وتترك لمدة ربع ساعة.
- الآن يتم إضافة كوب كبير من شوربة الدجاج.
- بعد نحو 30 دقيقة تصبح اجمل صينية بطاطس جاهزة.
- الدجاج يسلق بالطريقة التقليدية ومن ثم يوضع مع صينية البطاطس بعد تمام التسوية.
- توضع فى الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة بسيطة ومن ثم يتم تفعيل الشواية.
طريقة تحضير صينية بطاطس باللحمة
هذا ويفضل البعض تحضير صينية البطاطس مع قطع اللحم، حيث إن مذاق اللحم والشوربة المميزة للحم تجعل تلك الصينية أكثر من روعة ولها مذاق اقوي من صينية البطاطس بالفراخ، ويتم تحضير هذا الوصفة بسهولة باتباع نفس الطريقة السابق توضيحها، ولكن يتم سلق اللحم مسبقا حتى تمام التسوية ومن ثم وضع قطع اللحم فى صينية البطاطس قبل التسوية مباشرة.
تعليقات