طريقة عمل مربى الفراولة بالجيلى بقوام مميز مثل الجاهزة

تعد الفراولة واحدة من الفواكه الشهية التي تضيف نكهة رائعة ولونًا جميلًا للمربى، إذا كنتِ ترغبين في تجربة صنع مربى الفراولة بالجيلي في المنزل، فأنتِ في المكان المناسب، في هذا المقال، سأشرح لك خطوات بسيطة وسهلة لـ طريقة عمل مربى الفراولة بالجيلى مثل الجاهزة.

طريقة عمل مربى الفراولة بالجيلى

المكونات

• 500 جرام من الفراولة الطازجة أو المجمدة.
• 400 جرام من السكر.
• عصير ليمونة واحدة.
• 1 كيس جيلي بنكهة الفراولة.

مربى الفراولة البيتي

• قبل البدء في صنع المربى، قومي بغسل الفراولة بالماء البارد وقومي بإزالة الأعناق الخضراء، ثم قطعي الفراولة إلى نصفين أو أرباع، حسب الحجم المفضل لكِ.
• في وعاء كبير، ضعي الفراولة المقطعة والسكر وعصير الليمون، ثم قومي بخلط المكونات جيدًا لضمان توزيع السكر بالتساوي.
• قومي بتغطية الوعاء واتركي الفراولة لمدة ساعة واحدة على الأقل لتمتزج جيدًا، ستساعد هذه الخطوة على إطلاق عصير الفراولة وخلق نكهة غنية.
• قومي بوضع الوعاء على نار متوسطة وقومي بتسخين الفراولة حتى تغلي. بعد الغليان، قللي الحرارة إلى متوسطة واتركي الفراولة تستمر في الغليان لمدة 10-15 دقيقة، مع التحريك بين الحين والآخر.
• بعد مرور الوقت المحدد، قومي بإضافة كيس الجيلي بنكهة الفراولة إلى الوعاء واخلطي جيدًا حتى يذوب الجيلي تمامًا.
• استمري في الطهي لمدة 5 دقائق إضافية بعد إضافة الجيلي، ثم قومي بإزالة الوعاء عن النار، اتركي المربى ليبرد قليلاً.
• احضري عبوات نظيفة ومعقمة لتعبئة المربى، ثم قومي بملء العبوات بالمربى الساخنة تمامًا واتركي مساحة صغيرة فارغة في أعلى العبوة.
• اتركي البرطمانات تبرد تمامًا ثم غطيها بإحكام.
• قومي بوضع العبوات في الثلاجة، ستحتاج المربى إلى وقت للتماسك والتجمد، يُفضل تركها في الثلاجة لمدة 24 ساعة على الأقل قبل تناولها.
• لاحظي أنه يجب تخزين المربى في الثلاجة واستهلاكها في غضون شهرين تقريبًا، إذا لاحظتِ أي تغير في المظهر أو الرائحة أو الطعم، يجب التخلص منها.

قدمنا لكم طريقة عمل مربى الفراولة بالجيلى حيث يمكنكِ تناوله على الخبز المحمص، البان كيك، الوافل، أو استخدامه في الحلويات والمخبوزات أو في ساندويتشات الإفطار، يمكنك أيضًا تقديمه كهدية مميزة لأصدقائك وعائلتك، حيث إن صنع مربى الفراولة بالجيلي في المنزل يضمن لك جودة المكونات وطعمًا طازجًا ولذيذًا.