افضل طريقة كيكة اقتصادية من غير لبن ولا بيض وبمذاق لذيذ

افضل طريقة كيكة اقتصادية تعتبر الكيكة الاقتصادية من أنواع الحلويات الغير مكلفة ويمكن تحضيرها لمناسات سريعة أو تحضيرها لأفراد عائلتك في وقت قصير، كما أن الكيكة بشكل عام من أنواع الحلويات المتعارف عليها والمشهورة عالميا، كما أنها مناسبة لتقديمها في الأفراح والمناسباتِ السعيدة من حفلات وأعياد وزواج وتخرج، وذلك لأنها تتميز بمذاقها اللذيذ وشكلها الجذاب، كما يعد الكيك من الحلويات المفضلة والمحببة لدى الجميع سواء كبار أو صغار، وذلك لطعمها الرائع الشهى، كما أن الكيكة الاقتصادية يمكن تحضيرها بأقل التكاليف وذلك لأنه يتم اعدادها بدون بيض أو حليب، فهي لا تحتاج إلى خلاط أو مضرب كهربائي بل يمكن خفقها بالمضرب اليدوي، كما أن المكون الأساسي بها هو الماء الدافئ، فهي من الحلويات السهلة السريعة التي يتم تحضيرها في المنزل، وسيتم التوضيح من خلال موقع ثقفني عن افضل طريقة كيكة اقتصادية.

افضل طريقة كيكة اقتصادية

المكونات الجافة

كيك فانيليا

• 1 ونص كوب دقيق + 4 ملاعق دقيق.
• 1 باكيت كيك شيف.

كيك الشكولاتة

• 1 ونص كوب دقيق + 4 ملاعق كاكاو خام.
• 1 ملعقة صغيرة كيك شيف.
• 1 ملعقة بيكربوناتو.
• 1 ملعقة كبيرة خل.

المكونات السائلة

• 3/4 كوب سكر.
• 1/4 كوب زيت.
• 1 وربع كوب ماء مغلي.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

مكونات الكريمة

• 1 باكو كريم شانتيه.
• 1 باكو كريم كرامل.
• 1/2 كوب حليب مثلج.

مكونات صوص الكراميل

• 1 كوب سكر.
• 1 مكعب زبدة.
• 1 كوب لبن دافئ.

خطوات تحضير كيكة اقتصادية

1. القيام بإحضار بوله كبيرة عميقة، ثم أقوم بنخل الدقيق الكوب ونصف + 4 ملاعق دقيق إذا كان الكيك فانيليا.
2. ثم إذا كان الكيك شكولاته بنعمل على وضع 4 ملاعق كاكاو خام بدل 4 ملاعق الدقيق +الكوب ونصف دقيق.
3. يتم إضافة باكت كيك شيف وذرة ملح، ثم إضافة 3/4 كوب سكر والفانيليا.
4. ثم إذا كان كيك فانيليا يجب وضع سكر ابيض، ثم إذا كان كيك شكولاته عادى ممكن وضع سكر غامق.
5. القيام بوضع المواد السائلة على المواد الجافة ربع كوب زيت، ثم إضافة المكون المهم في الكيكة ملعقة صغيرة بيكربناتو.
6. ثم أن إضافة البيكربناتو أو البيكنج صودا بيعمل على تغميق كيك الفانيليا، ولكن يمكن استخدمها في كيك الشكولاتة، لذلك يتم استبدال ملعقة البيكربناتو بباكو كيك شف.
7. يتم وضع ملعقة كبيرة خل ويجب أن تعمل فوران.
8. القيام بوضع كوب وربع ماء مغلي، ثم أقوم بمزج المكونات وعجنها بالمضرب اليدوي.
9. ثم يمكن إضافة لون طعام لكى اعطى لون للكيكة، وذلك حسب رغبتك.
10. يتم تسخين الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وذلك لمدة ساعة الا ربع على رف أوسط.
11. القيام بعد خروج الكيكة اتركها حتى تبرد، ثم انغزها بعصاية شيش طاووق واسقيها حبة من اللبن الساقع.

خطوات تحضير الكريمة

• القيام بإحضار بوله متوسطة الحجم واضع بها باكت كريم شانتيه وباكت كريم كرمل.
• ثم أضيف نصف كوب حليب مثلج، ثم أقوم بخفق المكونات، ثم ممكن إضافة حبة ميه إذا أردت تخفيفها شوية.
• يتم وضع الكريمة في كيس حلواني، ثم ابدأ بتوزيعها على الكيكة.
• أقوم بتخطيط الكريمة بالشوكة حتى تستطيع أن تتشرب الكرامل عند وضعة.

طريقة تحضير الكرامل

1. القيام بإحضار حلة على النار ووضع كوب سكر بها، ثم أتركة على النار حتى يتكرمل ولكن يكون لونه فاتح.
2. ثم إضافة مكعب زبدة، ثم إضافة كوب حليب دافئ وذلك حتى يستطيع السكر أن يذوب بسهولة.
3. يتم  أحضار ربع كوب ماء وملعقة نشا كبيرة، ثم أذوبها وأضافها بعد أن أتأكد أن السكر تم أذابته.
4. القيام بتقليب المكونات جيدا حتى أتأكد أن صوص الكرامل اصبح سمكة مناسب وتقيل.
5. ثم اترك صوص الكرامل حتى يبرد، ثم أضعة على وجه الكريمة حتى لا يسيح الكريمة.
6. يتم تقطيع الكيكة وتقديمها في طبق التقديم.