حضري كيكة الزبادي الهشة والخفيفة

كيكة الزبادي من الحلويات اللذيذة والشهية التي يمكن تحضيرها بمكونات بسيطة وخطوات سهلة. تتميز كيكة الزبادي بطعمها الخفيف والهش، وسهولة تحضيرها.

مكونات كيكة الزبادي

• 2 كوب ونصف دقيق.
• كوب زبادي.
•  كوب ونصف سكر.
•  نصف كوب زيت ذرة.
• 2 بيضة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح.

طريقة عمل كيكة الزبادي

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية، وفي وعاء كبير، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح.
2. في وعاء آخر، اخفقي الزبادي والسكر والزيت والبيض والفانيليا.
3. ضيفي خليط الزبادي إلى خليط الدقيق وقلبي حتى تمتزج المكونات.
4. صبي الخليط في صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
5. اخبزي الكيك لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى ينضج.
6. اتركي الكيك يبرد تماما قبل التقديم.

طريقة عمل كيكة الزبادي بالقهوة

كيكة الزبادي بالقهوة من الحلويات اللذيذة والشهية التي تتميز بطعمها الغني واللذيذ، وسهولة تحضيرها، تعتمد هذه الوصفة على استخدام القهوة في خليط الكيك، مما يضفي عليها نكهة مميزة.

مكونات كيكة الزبادي بالقهوة

•  2 كوب ونصف دقيق.
• كوب زبادي.
• كوب ونصف سكر.
•  نصف كوب زيت ذرة.
• 2 بيضة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• 2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان.

طريقة عمل كيكة الزبادي بالقهوة

1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر، وفي وعاء آخر اخفقي الزبادي والسكر والزيت والبيض والفانيليا.
2. ضيفي خليط الزبادي إلى خليط الدقيق وقلبي حتى تمتزج المكونات.
3. في وعاء آخر، اخلطي القهوة سريعة الذوبان بالماء الساخن حتى تذوب تماما.
4. ضيفي خليط القهوة إلى خليط الكيك وقلبي حتى تمتزج المكونات.
5. صبي الخليط في صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
6. اخبزي الكيك حتى ينضج، ثم اتركي الكيك يبرد تماما قبل التقديم.

مكونات كيك الزبادي بالبرتقال

• 2 كوب دقيق.
• 1 كوب زبادي.
•  1 كوب ونصف سكر.
• نصف كوب زيت نباتي.
•  2 بيضة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
•  ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
• ربع كوب عصير برتقال.
•  ربع كوب بشر برتقال.

طريقة التحضير

1. سخن الفرن إلى درجة حرارة متوسطة، وفي وعاء كبير، اخفقي البيض والسكر حتى يصبح لونهما فاتح وكريمي.
2. ضيفي الزيت النباتي والفانيليا واخفقي حتى تمتزج المكونات جيدا.
3. ضيفي الزبادي وعصير البرتقال وبشر البرتقال واخفقي حتى تمتزج المكونات جيدا.
4. في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح.
5. ضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض تدريجي مع التقليب برفق حتى تمتزج المكونات جيدا.
6. صبي الخليط في صينية كيك مدهونة بالزبدة ومغلفة بالدقيق.
7. اخبزي الكيك ينضج، ثم اتركي الكيك ليبرد تماما قبل تقطيعه وتقديمه.