طريقة التمييز العسل الأصلي من المغشوش

يعد العسل من أهم المواد الطبيعية التي تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمغذيات التي يحتاج الجسم إليها، لذا نجد الكثير من الأشخاص يحرصون على اقتناء العسل وإدراجه ضمن الروتين الغذائي الخاص بهم، ولكن معرفة العسل الأصلي من المغشوش تعتبر مشكلة في حد ذاتها فالكثير من الأشخاص لا يستطيعون التمييز بينهم لذا حرصنا على أن نقدم لكم طريقة التمييز العسل الأصلي من المغشوش خلال المقال.

طريقة التمييز العسل الأصلي من المغشوش

تتعدد طرق تمييز العسل الأصلي من المغشوش وأبرزها الآتي:

طريقة السكب المتتابع

تعتبر هذه الطريقة من أقدم الطرق المستخدمة في تمييز العسل الأصلي من المغشوش، ونقوم في هذه الطريقة بوضع كمية من العسل في ملعقة ونبدأ في سكبها ببطء وفي حالة سكب العسل بطريقة مسترسلة دون أن يتقطع فيكون عسل أصلي أما إذا نزل بطريقة متقطعة فهذا يعني أنه مغشوش.

طريقة التذويب في الماء

لتنفيذ هذه الطريقة نحضر كوب من الماء ونضع به بضع قطرات من العسل وفي حال ملاحظة قطرات العسل تطفو فوق الماء فهذا يعني أن العسل مغشوش، أما إذا تمكنت قطرات العسل من الوصول لقاع الأناء فهذا يعني أن العسل أصلي.

طريقة اللمس

يعرف العسل الأصلي بملمسه السميك والغليظ، فعندنا نرغب في تذويبه في السوائل نجد صعوبة في ذلك ونستغرق وقتًا طويلاً على خلاف العسل المزيف الذي يذوب سريعًا لذا يمكنك استخدام هذه الطريقة لتمييز العسل الأصلي من المغشوش.

اختبار النمل

نعلم جميعا أن النمل ينجذب سريعًا تجاه السكريات ونظرًا لاحتواء العسل المغشوش على السكر بنسبة عالية فيكون انجذاب النمل إليه أسرع، فغالبًا لا ينجذب النمل للعسل الطبيعي نظرًا لما يحتوي عليه من عناصر هامة وخصائص طاردة للحشرات.

اختبار اللزوجة

يتميز العسل الأصلي بأنه لا يحتوي على اللزوجة مقارنة بالعسل المغشوش كما أنه يتميز أيضًا بأنه غير قابل للامتصاص.

ويمكننا استخدام ورقة قابلة للامتصاص ووضع ملعقة من العسل عليها وفي حال تم امتصاص العسل وتشكل بقعة حوله فهذا يعني أنه مزيف وفي حال عدم امتصاصه فهذا يعني أن العسل أصلي وطبيعي.